燕塞湖

概況

燕塞湖位于山海關城西北六公里處，距秦皇島失去十公里，距北戴河31公里。燕塞湖環(huán)繞在深山峽谷之中，延伸近15公里，沿湖兩岸懸崖峭壁，千姿百態(tài)，惟妙惟肖，自然經管星羅棋布，蒼松翠柏、野杏山桃，盡蘊詩情畫意。

燕塞湖特色景點

松鼠園

九百米的盤山觀光小路，信步其間，峰回路轉、花木繁茂；萬余平米的松鼠樂園溪水潺潺、松濤陣陣，正是紅日灑松間，俏鼠躍枝頭，清泉淌山石，鹿麋戲綠木。美景勝意，歸真佳所。

鳥語林

占地一萬五千平方米的燕塞湖鳥語林，利用優(yōu)越的高山自然地理位置，良好的植被條件，設38米高的中柱和16根20米高的邊柱，吊起1.5萬平方米的阻燃網，形成20余萬立方米的大空間，放養(yǎng)有黑天鵝、丹頂鶴、白鷺、孔雀等百余種近三千只珍稀鳥類，是集訓養(yǎng)、保護、科普、觀賞為一體的生態(tài)樂園。臨其境，人鳥共處，人鳥交流，祥和怡然；觀鳥技，演藝精彩，天工神韻。

游覽燕塞湖有三種玩法

乘坐環(huán)保游船——水上玩

乘環(huán)保游艇，行程30余里，您將欣賞到“金蟾戲水”、“神女浴日”、“華佗采藥”、“仙人指路”等十八處天然景觀，在領略“北方三峽”的同時，增強您珍愛自然的意識。 

乘坐吊椅索道——空中玩

坐吊椅索道，移位換景，俯瞰燕塞風光：“橫空石壁”、“洞山劍峰”、“清風橋”、“迎客松”、“鳥語林”等秀麗景色盡收眼底。

乘坐管軌滑道——刺激著玩

99年興建的號稱“天下第一沖”的旱地雪橇——管軌滑道，既充分利用了索道設施，又為燕塞湖增添了驚險刺激的娛樂內容。這條滑道在華北尚屬第一，全長500米，落差45米，依山鋪軌。乘索道至主峰坐滑道環(huán)山而下，急緩自控，悠閑自得，新潮、刺激、安全?；虚g體驗天然情趣，現(xiàn)代科技與秀美山色相融，韻味當殊。

開放時間

上午8:00—下午17:00

地址

河北省秦皇島市山海關城西北3.5公里處

美食

“民以食為天”，飲食涉及千家萬戶，自古以為根本。中國的飲食文化更是博大根深，蜚聲世界。

　 渤海之濱的秦皇島因其獨特的地理位置，飲食文化的歷史源遠流長，從殷商時代起，到明清日臻成熟，關里關外滿漢民族大融合，也帶來了飲食文化的融合，逐步形成了以冀菜為基礎的京東沿海派特有風格。自改革開放以來，特別是1984年秦皇島市被國務院定為沿海開放城市之后，隨著經濟的發(fā)展，旅游事業(yè)的突飛猛進，與之息息相關的飲食業(yè)進入了前所未有的發(fā)展階段。來自東、西、南、北不同地域和不同流派的飲食風格薈萃于一城，可謂“人間品味飄溢秦皇島，天下名廚匯聚美食城”。它不僅豐富了秦皇島市民生活，而且為中、外廣大賓客提供了豐富多彩的飲食服務，有利地促進了國際交往、經濟發(fā)展，特別是為發(fā)展旅游事業(yè)做出了貢獻。

風味名吃

長城餑欏餅
　 相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的“戚家軍”鎮(zhèn)守山海關，北方粗糧較多，戌邊士兵生活艱苦，因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機，制成餑欏餅，粗糧細做，改善生活。據說這種食品已經傳到日本，做法基本相同。
　 成品為一張餑欏樹葉內裹淀粉作皮，三鮮為餡的餅，餅皮隱約透明。三鮮餡和餑欏葉散發(fā)沁人的清香，是純粹的民俗食品。

四條包子
　 四條包子鋪是1958年開業(yè)的老字號企業(yè)，因座落在古城山海關四條這條街上而得名，其店初創(chuàng)時服務質量比較高，吸引顧客較多，因而名氣越來越大。選用普通的面粉，其餡料口味獨特、醇而不霸、肥而不膩，為古城和外地游人喜歡。

回記綠豆糕
　 清真回記糕點部始建于1945年，因初創(chuàng)人是回民又姓回而稱“回記”。半個多世紀來，用地產綠豆以及白糖，按祖?zhèn)髅胤降恼{制生產出口味醇正的產品，深受本市以及周邊地區(qū)群眾的歡迎。

老二位麻醬燒餅
　 麻醬燒餅是老二位飯店的優(yōu)質產品之一，色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。與涮火鍋喝羊湯相搭配同吃，味道尤佳。

煎餅合子
　 成品外觀整齊，顏色亮黃，外皮酥脆，餡心鮮香。各種原料均產于本市，地方特色濃郁。

楊腸子火腿腸
　 始創(chuàng)人楊庭珍曾在山東濟南給一家德國老板馬斯薩茲制作火腿腸，1932年楊庭珍與人在天津合開“勝利腸子鋪”，1941年“勝利腸子鋪”遷至北戴河海濱，從那時起“楊腸子”即作為楊庭珍的藝名而名揚四方。
　 成品腸鮮香濃郁，口感獨特，回味悠長。曾獲河北省消費者信得過產品，省質量檢驗協(xié)會推薦產品等稱號。

蓮蓬山牌火腿腸
　 產品呈玫瑰色圓柱形，表皮干爽光澤有紋，色香味形俱佳，1981年以來曾獲首屆中國博覽會金獎等國家、部、省級榮譽稱號八個。

曉曉炸排骨
　 創(chuàng)建以來，以其趙氏家族傳統(tǒng)工藝經過去腥、除味、增香、調色等工序，采用燜、炸、熏、烤等獨特技法，制成種類繁多的熟食制品。成品紅黃明亮，外脆里香、味美醇香，老少皆宜。其中油炸排骨現(xiàn)制現(xiàn)賣，為店中暢銷品種。

交通

秦皇島旅游交通便捷。205國道和京沈、京秦、大秦鐵路在此交匯。京秦高速公路全線通車后，從北京到秦皇島只需兩個多小時。山海關機場已開通了至北京、廣州、上海、昆明等地的30多條國內航線。海上客運開通了秦皇島至大連、上海兩條季節(jié)性航線。

乘車線路

乘33路公共汽車到五里臺站轉乘旅游公交車。

購物

秦皇島瀕臨渤海灣，特產以海產品為主：鐵板蟹、干貝、海蝗魚、梭魚、墨斗魚、帶魚、魷魚、海螺、毛蚶等貝殼類品種繁多，集渤海灣海味產品之精華。工藝品包括各種珍珠飾品：門簾、項鏈、珍珠掛件、貝堆、貝雕、人造琥珀、磚雕等工藝品，都非常有當地特色。還有一種當地人用平螺（海底發(fā)光的一種螺）加工制成的裝飾品，是當地特產與手工制作藝術的結合。 　　

　 秦皇島還集中了許多地方風味的名優(yōu)特產。如京東板栗、石門核桃、勝利、葵花蘋果、昌黎蜜梨、玫瑰香葡萄、南大寺水蜜桃、苦杏仁等干鮮果品。有一種當地產的小洋梨，個小無核，口感酥脆，甜而不膩，是當地野生果樹中的獨特品種。此外還有元魚酒、春雪啤酒、老肉、北戴河火腿腸等地方名優(yōu)產品。 　

螃　蟹
　 是海濱主要海產品，種類較多，尤以梭子蟹為佳，其特點是形體較大，身形扁長，為淺青色，當地又稱其為“大海蟹”。春季，母蟹較肥；秋季，特別是深秋，海蟹體大肉肥，最重可達一市斤左右。海蟹的蛋白質含量高，是老少皆宜的風味佳品。其加工和食用方法多種多樣，通常情況下，將其用清水蒸熟，即可食用。熟蟹不宜長時間存放，以一天為宜，若再食用，只需熱蒸，再稍加醋、蒜末、姜末提味，則更適口。

“鐵板蟹”
　 是北戴河特有的一種小蟹，專門鉆在沙土里面，身材細長，兩角有兩個小圓圈，酷似兩只眼睛。其肉味鮮潤，蟹黃量多，膏脂豐腴，食來沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清燉為主。 　

?！?br>　 屬棘皮動物，種類甚多，我國可供食用的海參有20多種，刺參為上品，而北戴河的刺參品味尤佳。海參體近圓柱形，兩端鈍圓，腹面平坦且管足密集，背面有突棘，多為灰黑色或黃褐色，成參體長20-40厘米。北戴河沿海巖礁眾多，海藻茂密，海底腐植碎屑豐富，因此所產海參個體肥大，突棘粗大，肉質肥厚，鮮嫩可口。海參味道鮮美，食而不膩，是海中八珍之一，數百年來，一直是宴席上的珍品。海參營養(yǎng)價值很高，蛋白質、糖類豐富，不含膽固醇，是理想的滋補佳品。 　　

對　蝦
　 北戴河沿岸是對蝦洄游、繁衍、棲息的場所，具有得天獨厚的捕撈和養(yǎng)殖條件，年對蝦2萬多噸。鮮活對蝦體色青中襯碧，玲瓏剔透。熟后通體橙紅，如珊瑚雕就，觀之色艷悅目，食之鮮美異常，為蝦類上品。 　　

扇　貝
　 因其殼形似扇現(xiàn)時得名，是名貴的海產雙殼貝類。扇貝喜棲淺海水流輕急的清水中，用足絲固定在海底巖礁或沙石上。貝殼輕薄而堅硬，上有若干條放射筋絡，呈紅、黃、紫、月白等鮮艷色彩，是貝雕工藝品的絕好原料。北戴河所產扇貝，主要為櫛孔扇，其肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，蛋白質含量度達60%以上，比雞蛋高4倍。

“干　貝”
　 采用深海區(qū)的野生蚌，生剝后加鹽水煮，然后在背陽之處風干，裝入密封容器內使之干縮成型，半年之后方可食用。干貝便于儲存，是饋贈親友的佳品。 　　

火腿腸
　 是北戴河海濱最為馳名的特產，形狀長圓，富有彈性，外表呈玫瑰紅色，長約35公分，重約0．5公斤左右。其肉質鮮嫩，清香可口，1981年被評為河北省優(yōu)質食品，1982年被國家商業(yè)部命名為名牌食品。火腿腸制作已有近百年歷史，在德式火腿腸的制作基礎上，吸收漢民族制作工藝，逐漸形成了獨具風味的特產。

小洋梨
　 個小無核，口感酥脆，甜而不膩，是當地野生果樹中的獨特品種。

門票

燕塞湖，地處燕山腳下，位于山海關城西北7華里的峽谷間，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美典雅， 是萬里長城東起的第一座人工湖。亦稱石河水庫，是1974年筑壩斷流蓄水而成。因地處燕山要塞而得名。燕塞湖是長壽山國家森林公園和秦皇島柳江國家地質公園的重要組成部分。是秦皇島市旅游開發(fā)較早的景區(qū)之一，1984年被定為河北省旅游定點單位。 經過不斷開發(fā)和完善，景區(qū)迅速成長，己具備國家4A級景區(qū)水平。

湖區(qū)宛如畫境：兩岸的峭壁懸崖、重巒疊嶂，映得湖心蒼翠晶瑩；崖畔怪石嶙峋，又恰似石林景色，使人且不暇接。燕塞湖不僅有佳山麗水，更有奇石異景。詩人贊嘆燕塞湖的山水既有桂林山水之秀麗，又有長江三峽之險峻，不愧為北方游覽勝地。她像一顆明珠鑲嵌在巨龍長城一側，為城隘增添了奇光異彩。

而今的燕塞湖，15公里的湖區(qū)，宛如畫境，兩岸是蔥郁的懸崖，映得湖心蒼翠晶瑩，泛舟往來，時而狹窄無路，恰如三峽，時而豁然開朗，一片汪洋。給人以“山重水復疑無路，柳暗花明又一村”詩一般的韻味。燕塞湖水域特色是狹長曲折，乘舟游覽大飽山重水復之慨。湖岸崖懸壁峭，令人驚心動魄，更有象形石多多，妙趣橫生。

最佳旅游時間：這里是理想的避暑勝地，適宜夏季前往。由于地處溫帶季風區(qū)，氣候溫和，干濕相宜，夏季氣候涼爽。

門票：  旺季：90.00元   淡季：40.00元

Tips：旺季門票包含鳥語林、松鼠園、游船、游樂場、小索道，淡季門票只含大門票。

開放時間：8:30~17:00

Tips：3~5月左右封山，具體時間每年不一。

建議游玩時間：1天

地址：河北省秦皇島市山海關城西北3.5公里處