爪哇島三個省份均擁有個別獨(dú)特之菜肴。西爪哇的孫大人喜愛吃生蔬菜蘸含有蝦醬的辣椒醬。另外最主要菜肴是炸鮮魚、咸魚、或使用香蕉葉包魚類蒸熱,同時飲食印尼式的酸辣湯。中爪哇省的菜肴較甜中帶辣,而東爪哇省則以炸豆腐加蝦漿或加在蒸熱蔬菜為一種菜色。
航空
印尼有到達(dá)新加坡、馬來西亞、泰國、香港、中國、巴基斯坦、歐洲和北美各國或地區(qū)的航班。目前香港國泰航空公司、中國南方航空公司和印度尼西亞鷹航空公司已有從北京、廣州到印尼雅加達(dá)和泗水的航線。
火車
印尼鐵路多集中在爪哇島,以雅加達(dá)為始發(fā)站,來往于爪哇島和蘇門答臘島間。北線從雅加達(dá)經(jīng)井里汶、三寶壟到泗水;南線從雅加達(dá),經(jīng)萬隆、日惹到泗水。列車都是傍晚發(fā)出早上到達(dá),很便于旅游。
公路
爪哇島和蘇門答臘島上公路交通較發(fā)達(dá),從雅加達(dá)、萬隆、泗水等中心城市有通往周邊地區(qū)的短距離高速公路,長途汽車往來于各大城市間。
水運(yùn)
印尼是個島國,各主要島嶼間大多依靠輪渡和客輪相通,輪渡還可搭載游客的汽車。從爪哇島去蘇門答臘島,游客可先乘車至西爪哇北部西端的孔雀港,然后搭乘輪渡穿過巽達(dá)海峽,到達(dá)蘇門答臘南部楠榜省的巴果亥尼;從爪哇島去巴厘島,從爪哇島東端的外南夢搭乘輪渡穿過巴厘海峽,便到達(dá)巴厘島西端的吉利馬奴克。
出租車
印度尼西亞出租車起步價5元。
在爪哇島隨時隨地即可找到各種各樣的手工藝品。對熱愛貨真價實(shí)的人,西爪哇是個好地方,選擇項(xiàng)目包括:手工木雕、窗簾、銀器、手織棉布料和絲綢、刺繡、殼類工藝品、籃子、砂石和竹材家具。
在中爪哇扎巴拉市是以木雕家具聞名他鄉(xiāng),而在梭羅和日惹是以竹畫、竹材家具、皮革和面具的主要生產(chǎn)地。而班佳呢卡拉是瓷器生產(chǎn)地。除了巴迪克布料,盧利克布料也是傳統(tǒng)沙龍裙、床單、室內(nèi)裝潢和服裝的布料。