蘇格蘭威士忌中心

概況

蘇格蘭威士忌中心位于歐洲英國(guó)蘇格蘭。來(lái)到蘇格蘭當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)遠(yuǎn)近馳名的蘇格蘭威士忌，蘇格蘭威士忌的主要產(chǎn)區(qū)有四，分別為Highland、Lowland、Islay和Campbeltown，其中高地的斯佩塞(Speyside)更是蘇格蘭最著名的威士忌產(chǎn)地，想要一窺蘇格蘭威士忌的奧妙，就一定要到位于愛(ài)丁堡城堡旁的蘇格蘭威士忌中心瞧瞧。

蘇格蘭威士忌中心以主題導(dǎo)引的方式，提供參觀者基本的威士忌知識(shí)，包括歷史由來(lái)、制作過(guò)程、實(shí)體模型，當(dāng)然還可以免費(fèi)品嘗純正蘇格蘭威士忌的風(fēng)味，整個(gè)參觀過(guò)程大約1個(gè)小時(shí)。

在工作人員帶領(lǐng)下，首先從影片中概略認(rèn)識(shí)威士忌的蒸餾方式，以及自古以來(lái)威士忌制作過(guò)程的演進(jìn)，然后進(jìn)一步說(shuō)明威士忌的兩種主要分類：?jiǎn)我徽麴s(Malt)和多種混合(Blended)。接下來(lái)的參觀行程是饒有趣味的電動(dòng)游樂(lè)車，類似時(shí)空隧道方式，以模型人物、實(shí)景帶出蘇格蘭威士忌最近300年的歷史，最后的品嘗時(shí)間中就可以交由舌尖來(lái)評(píng)斷印證了。

開(kāi)放時(shí)間

10:00-17:30

地址

歐洲英國(guó)蘇格蘭

美食

愛(ài)丁堡國(guó)際化風(fēng)味眾多，許多飯店提供以新鮮的地方產(chǎn)品，頂級(jí)牛肉和野味為原料的傳統(tǒng)的愛(ài)丁堡菜肴，還有一些意大利和印第安風(fēng)味餐廳提供一流的食物。此外家常特殊配方的法國(guó)餐，具有純正的法國(guó)特色。在愛(ài)丁堡節(jié)期間，如果不下雨，咖啡店和啤酒屋遍布街頭，城市中心熙熙攘攘熱鬧非凡。走累的時(shí)候坐下來(lái)喝一杯咖啡或吃點(diǎn)東西，大多數(shù)酒館都供應(yīng)食物，尤其在午餐和晚餐時(shí)間，提供烤三明治，魚(yú)，炸土豆片以及意大利面食。價(jià)錢以英鎊計(jì)算，酒水另收費(fèi)。城市里有許多酒吧，尤其是在這樣一個(gè)有上百年歷史的古老城市，喝酒在愛(ài)丁堡成了一種享受。

交通

倫敦有長(zhǎng)途巴士從維多利亞長(zhǎng)途史上站前往，車程1O小時(shí)，來(lái)回車費(fèi)38英鎊。早晚各二班車次，宜選乘黃昏車次，于次日早晨抵達(dá)。

乘火車可在倫敦 King's Cross 站乘車，每天有12班車次，乘 Intercity125 特快往愛(ài)丁堡，車程4小時(shí)。如持火車證，建設(shè)中途先在約克下車，在此游覽半天，再乘車北上愛(ài)丁堡。夜車從Euston火車站出發(fā)，車程6.5-9小時(shí)，車上全部臥鋪，不設(shè)座位，持英國(guó)火車證也需付25英鎊的附加費(fèi)，所有臥鋪均為雙人房，包簡(jiǎn)單餐。

愛(ài)丁堡有兩個(gè)火車站，中央火車站為 Waverley Station，位于市中心的山谷下，大部分長(zhǎng)途列車均來(lái)往此站。

出租車

愛(ài)丁堡出租車2.8英鎊起步價(jià)。

購(gòu)物

與世界大型連鎖百貨商店相比，愛(ài)丁堡是溫和而陌生的。從ROYAL MILE 和維多利亞大道的商販那里，你將發(fā)現(xiàn)一些稀奇古怪的東西，在FENTON BARNS 和FREEPORT 這樣的購(gòu)物區(qū)，你也會(huì)有意想不到的發(fā)現(xiàn)。 這里有無(wú)可比擬的上乘蘇格蘭特產(chǎn)：威士忌酒，羊毛制品，食品和古董。另外還有的禮品地圖，印刷品，化石，風(fēng)箏和蠟燭等。

●百貨商場(chǎng)
位于普林西斯大街上的多家百貨商場(chǎng)均各有自己的特色，不過(guò)一般都設(shè)有食品市場(chǎng)。您在這里買些三明治和罐裝果汁，然后去公園野餐，自是相當(dāng)愜意了。

●圣詹姆士購(gòu)物中心 St.James Shopping Center
位于利思街與約克街相夾的詹姆士王飯店旁邊。中心內(nèi)有郵局，還設(shè)有超市、咖啡廳等。該店是全英連銷店中的一家。

●尼克斯特 Next
該店的服裝相當(dāng)有品味。除男裝、女裝外，還有各種布料出售。 服裝式樣從正統(tǒng)派到前衛(wèi)派，應(yīng)有盡有，十分有趣。該店在英國(guó)各都市都設(shè)有分店，愛(ài)丁堡有3處，其中的位于普森西斯大街的一處分店的二層還設(shè)有咖啡廳，您可以邊喝茶邊欣賞街景。

●薩莫維爾 R.Somerrille
店中售有世界各地的撲克牌，多達(dá)1200種。只去看看就已非常有趣了。地址：82 Canongate,The Royal Mile 電話：(0131)5565225 FAX5579305

●貝納通 Benetton
在愛(ài)丁堡，該店與尼克斯特一樣極受年輕人的歡迎。這里的商品品質(zhì)高，設(shè)計(jì)好，與意大利本店稍有不同。輕便的內(nèi)衣與襯衫種類頗豐。

●沃特斯通書(shū)店 Waterstone's Booksellers
喬治街上靠近夏綠蒂街的一邊，面對(duì)面建有兩個(gè)書(shū)店。一個(gè)以出售兒童書(shū)籍及《圣經(jīng)》為主，另一個(gè)顯得典雅莊重的便是沃特斯通。這里的書(shū)籍種類繁多，從學(xué)術(shù)書(shū)籍到雜志，應(yīng)有盡有。還有不少菜譜以及各地的旅行手冊(cè)和地圖。地址：83 George St. 電話：(0131)2253436

●詹姆士西恩書(shū)店 Jam Thin
這個(gè)頗具規(guī)模的書(shū)店，位于愛(ài)丁堡大學(xué)門(mén)前的南橋路上。附近大學(xué)較多，所以該書(shū)店也以專業(yè)書(shū)籍及辭書(shū)為多。店中還設(shè)有溫布利超市。地址：53-59 South Bridge 電話：(0131)5566743 FAX5578145

●迪戈 Digger
店中墻壁為鮮黃色，給人印象深刻。這里出售各種手工制作的別針、小工藝品以及家具模型等物品。店里的工藝品匠人一邊照顧生意一邊現(xiàn)場(chǎng)制作，十分有趣。地址：35 West Nicolson St. 電話：(0131)6681802

●蘇格蘭特有的曲奇
在海爾街及卡農(nóng)凱特街上，分布著不少旅游商店。這里出售的蘇格蘭點(diǎn)心--曲奇餅十分好吃。在其他地方(包括倫敦)是買不到的。

娛樂(lè)

提起愛(ài)丁堡的娛樂(lè)活動(dòng)，以國(guó)際藝術(shù)節(jié)最為有名。但在藝術(shù)節(jié)之外，仍有各種演出，定會(huì)讓您十分滿意。整體上來(lái)說(shuō)，愛(ài)丁堡的戲票比倫敦要便宜，雖然選擇面小得多，但仔細(xì)找一找，您還是會(huì)有驚喜的發(fā)現(xiàn)的。

戲劇，音樂(lè)會(huì)
迎賓大廳經(jīng)常上演古典音樂(lè)會(huì)。蘇格蘭國(guó)家管弦樂(lè)團(tuán)是這里的?？?。女王大廳相對(duì)較小，但氣氛更融洽，獨(dú)唱或獨(dú)奏音樂(lè)會(huì)常在這里舉行。
國(guó)正劇院與皇家協(xié)會(huì)劇院則一年四季好戲連臺(tái)，既有輕音樂(lè)劇，也有傳統(tǒng)歌劇。蘇格蘭首屈一指的歌劇團(tuán)——蘇格蘭歌劇院也以愛(ài)丁堡為第二基地，活躍在這里的舞臺(tái)上。
在演奏廳常舉辦著名歌手的演唱會(huì)。這里的二、三層均是迪廳。買票入場(chǎng)后，既可去迪廳跳舞，也可在一層聽(tīng)音樂(lè)會(huì)。

電影
愛(ài)丁堡城內(nèi)公眾性的電影院有四個(gè)，其中兩個(gè)坐落在洛錫安路上，以電影之家值得推薦。
該影院集中了世界各地的名片公開(kāi)放映。它不以盈利為目的，選片時(shí)嚴(yán)格審查影片本身的質(zhì)量。所以在這里，您能夠以極低的價(jià)格欣賞到別處看不到的好影片。
不過(guò)，每部影片的放映期間都較短，甚至有的只放映一天，并且只放映一場(chǎng)。幸好影院大廳免費(fèi)發(fā)布詳細(xì)的預(yù)告，可以取一份回來(lái)，再制定計(jì)劃。
平均每天放映3場(chǎng)。前兩場(chǎng)不能預(yù)約，所以，如果正巧是一部極受歡迎的影片，售票處前會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)。由于影院內(nèi)分兩處同時(shí)放映不同電影，請(qǐng)注意記住自己要看的影片的片名。
電影之家中還有漂亮的餐廳和酒吧，可以簡(jiǎn)單吃點(diǎn)東西。
背向普林西斯大街繼續(xù)向下走，路邊還有一座ABC影院，主要放映一些新的或老的美國(guó)影片。