慈氏塔

概況

慈氏塔位于湖南省岳陽(yáng)市洞庭湖邊西南。它聳立著一座雄偉秀麗的古塔，名叫慈氏塔。慈氏塔的修建，流傳著一個(gè)動(dòng)人的故事：相傳古代，洞庭湖里有水妖作怪，經(jīng)常出來(lái)傷害人畜，有時(shí)還掀起滔天巨浪，吞沒(méi)漁船，淹沒(méi)良田和房屋，老百姓苦不堪言。于是大家集資，準(zhǔn)備修一座寶塔，用以鎮(zhèn)妖。在修塔地點(diǎn)附近，住著一戶(hù)人家，全家人大都被水妖涌起的惡浪吞沒(méi)，只剩下一個(gè)寡婦，人稱(chēng)慈氏。她聽(tīng)說(shuō)要建塔鎮(zhèn)妖，非常高興，把多年積蓄下來(lái)的一點(diǎn)錢(qián)全部捐獻(xiàn)出來(lái)，還日夜不停地為造塔的人們燒茶送水，來(lái)回奔走。不幸塔未修完，她就離開(kāi)了人世。人們?yōu)榱思o(jì)念她，把塔命名為慈氏塔，并在塔旁修建了慈氏寺。

塔為磚石結(jié)構(gòu)，樓閣式，八角七層，通高39米，下部塔基用五層麻石鋪砌而成，塔身全部用青磚砌筑。自第二層起，每層四面均設(shè)有小佛龕，共有28個(gè)，龕內(nèi)原供小佛像。鐵制的塔剎，用六條鐵鏈直貫塔檐。每層檐角設(shè)小鐘，微風(fēng)吹來(lái)，叮當(dāng)作響?？上閷?shí)心，不能登臨眺望洞庭風(fēng)光，但是做為湖南有名的古塔，它那生動(dòng)的故事，仍然為歷代文人所贊賞，清代曾有人寫(xiě)下“湖心臥塔形，蛟螭走千百”的詩(shī)句。

寶塔巍然聳立，雄視洞庭湖，為"巴陵勝狀"之一。這一宏偉的建筑，體現(xiàn)著唐宋時(shí)期的藝術(shù)風(fēng)格。慈氏塔建筑的歷史據(jù)光緒《巴陵縣志》記載：唐朝開(kāi)元年間（公元713年至714年），西域有個(gè)叫妙吉祥的佛教徒來(lái)到岳陽(yáng)，對(duì)父老們說(shuō)，西方有一條白色孽龍竄到這一帶，日久將興風(fēng)作浪，危害百姓，必須建塔鎮(zhèn)壓之。

佛以慈悲為本，彌勒即梵文"慈氏"的意思，故稱(chēng)慈氏塔。慈氏寺供奉的就是彌勒佛。又據(jù)《岳陽(yáng)風(fēng)土記》載：慈氏塔"日出之初，影射重湖，鎮(zhèn)洞庭水孽。"這是人們建造慈氏塔的主要目的，也反映了當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姷囊环N善良的愿望。慈氏塔建造之后，顯然在南宋淳佑年間重修過(guò)，到現(xiàn)在已有800年的歷史，雖然經(jīng)歷了風(fēng)雨雷電和戰(zhàn)火的摧殘，仍巍然屹立，僅佛像和鐵鈴不復(fù)存在，它的渾厚堅(jiān)實(shí)，不能不令人贊嘆不已。慈氏塔1956年被列為湖南省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

開(kāi)放時(shí)間

8.00-18.00

地址

湖南省岳陽(yáng)市岳陽(yáng)樓區(qū)洞庭湖邊西南

美食

“巴陵全魚(yú)席”名揚(yáng)四海
“未嘗巴陵全魚(yú)席，不算真正到岳陽(yáng)；登上君山不食魚(yú)，人生少得三分意。"魚(yú)米鄉(xiāng)的人特別器重魚(yú)，民間就不"無(wú)魚(yú)不成席"的說(shuō)法。洞庭鄉(xiāng)請(qǐng)客--桌桌（綽綽）有余（魚(yú)）。正規(guī)的酒席上冷盤(pán)有魚(yú)，熱炒有魚(yú)，大菜更少不得魚(yú)，后來(lái)竟有了整席皆魚(yú)的"巴陵全魚(yú)席。”據(jù)說(shuō)清代乾隆皇帝游江南時(shí)路經(jīng)巴陵，游過(guò)君山，品嘗了民間廚師以魚(yú)為主料烹制的筵席，贊不絕口，御賜了"巴陵全魚(yú)席"這個(gè)名字。

“巴陵全魚(yú)席”是以洞庭湖所產(chǎn)17種鮮魚(yú)為原料，采取煎、蒸、炸、燜、熘等多種工藝，佐以江南風(fēng)味的各種調(diào)料精制而成的大小20余道魚(yú)肴。其中最負(fù)盛名的有“紅煨洞庭金龜”、“叉油網(wǎng)燒鱖魚(yú)”、“翠竹粉蒸鱖魚(yú)”、“雞汁君山銀針魚(yú)片”等，全席菜肴一盤(pán)一格，真是個(gè)八百里洞庭特產(chǎn)聚一桌，三千里湖湘風(fēng)味在其中。

　　隨著君山金龜?shù)臑l臨滅絕，“巴陵全魚(yú)席”的首席菜“紅煨洞庭金龜”如今已成為歷史，翠竹粉蒸鱖魚(yú)隨之取代了它的地位。廚師在飪制這道菜時(shí)很有講究，首先將鮮魚(yú)宰殺，去掉內(nèi)臟、頭部和骨刺，取凈肉半斤，剁成八塊見(jiàn)方的砣狀，以紹興酒、精鹽、醬油、蔥結(jié)調(diào)味，然后人鍋放青油旺火清炸，后即迅速撈起，佐之以生姜、核桃仁、白蓮米等，再置于一個(gè)精致的斑竹筒之中，上蒸籠旺火蒸熟，這樣飪制出來(lái)的竹筒蒸魚(yú)，魚(yú)味帶有竹香，濃醇甘美。其形千姿百態(tài)，栩栩如生；其色斑斕多姿，賞心悅目；其香濃醇厚美，風(fēng)味雋永；其味鮮嫩適口，回味綿綿。品嘗“竹筒魚(yú)”暢談“二妃”的故事，別有一番情趣。

君山人吃魚(yú)花樣多，同一種魚(yú)由于刀法不同，制作方法不同，頃刻間變成不同花色不同風(fēng)味的多種佳肴。一條草魚(yú)去掉頭、尾、骨、刺，分成兩片，用刀在肉片上切成許多菱形，然后放到油鍋里一炸，卷成焦黃的“麥穗”，再澆上鮮紅的茄醬，就成了又香又甜，引人饞涎欲滴的“麥穗魚(yú)”了。一條紅鯉魚(yú)去鱗后，在皮上割好些小口，嵌以白色魚(yú)丸，經(jīng)油炸撈出，在肚內(nèi)塞上火腿、香腸、香菇、鮮肉丁等幾種佐料，放到籠子里蒸熟，便成為“八寶珍珠魚(yú)”。一條四斤以上的鰱魚(yú)，分頭、肉、骨、臟單獨(dú)煮制，或以燒、溜、炊、燉為一組，或以蒸、煎、炸、燴為一組，做成色、香、味各各不同的四種菜，那就叫君山四絕了。至于“清蒸水魚(yú)”、“松鼠鱖魚(yú)”、“懷胎鯽魚(yú)”、“紅燒烏龜”、“鐵板魚(yú)”、“蔥煎鳊魚(yú)”、“糖醋全魚(yú)”、“鮰魚(yú)奶湯”等等五花八門(mén)，琳瑯滿(mǎn)目，香氣襲人，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。一飽口福，或滋陰補(bǔ)腎，或潤(rùn)肺生津，強(qiáng)身壯骨，延年益壽；而“瓦塊鯉魚(yú)”、“香酥鯽魚(yú)”、“冰凍魚(yú)膠”、“黃悶鯇魚(yú)”、“油炸青魚(yú)”，其色其香味均為上乘。還有“龍女斗珠”、“蝴碟飄?！钡鹊龋蔷筒坏敲牢都央?。而且是藝術(shù)中的珍品了。難怪人說(shuō)“登上君山不食魚(yú)，人生少得三分意”了。

其他美食：君山怪味鴨、口味蛇、口味蝦、廟前街燒烤、燒田螺等

交通

岳陽(yáng)旅游交通十分便捷，目前，全市已形成了水路、鐵路、公路相銜接的交通網(wǎng)絡(luò)。

鐵路

京廣鐵路縱貫岳陽(yáng)，岳陽(yáng)火車(chē)站在先鋒路，岳陽(yáng)站每天有20多趟客班列車(chē)分別發(fā)往長(zhǎng)沙、株洲、衡陽(yáng)、郴州、廣州、零陵、桂林、柳州、湛江、南寧、武漢、鄭州、北京、西安、蘭州等地。

港務(wù)運(yùn)輸

岳陽(yáng)市南集三湘四水，水運(yùn)發(fā)達(dá)，目前全市共有57座港口碼頭，其中市北的城陵磯是長(zhǎng)江中游的重要港口之一。又有貫通中國(guó)南北的京廣鐵路經(jīng)過(guò)，成為湘江與長(zhǎng)江中游的水路交通樞紐。

市內(nèi)交通

岳陽(yáng)的市內(nèi)交通以公車(chē)為主，公車(chē)線路有十多條，可搭往市區(qū)、郊區(qū)各旅游點(diǎn)。 　

出租車(chē)

湖南省岳陽(yáng)市出租車(chē)起步價(jià)6元

購(gòu)物

岳陽(yáng)有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之美稱(chēng)，地方土特產(chǎn)豐富，到岳陽(yáng)捎上幾種名優(yōu)特產(chǎn)，與合家親人共享，真乃回味無(wú)窮也。

君山銀針茶
　　始于唐代，清代列為貢茶。該茶色金黃，葉壯勻齊，銀茸密附，甘醇清爽，不僅品茗味好，更是一種觀賞茶。用開(kāi)水沖泡于玻璃杯中，牙尖朝天，直挺豎立，懸浮杯中，繼而三起三落。如刀槍林立，又酷似群筍出土，堪稱(chēng)茶中奇觀，為全國(guó)十大名茶之一。

洞庭銀魚(yú)
　　又稱(chēng)面條魚(yú)，形呈圓條狀，長(zhǎng)約66厘米，通體透明，潔白如銀，無(wú)鱗無(wú)刺。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，具有滋陰補(bǔ)腎功效，歷來(lái)被譽(yù)為席上珍品。

湘　蓮
　　岳陽(yáng)名產(chǎn)之一，粒大飽滿(mǎn)，潔白圓潤(rùn)，質(zhì)地細(xì)膩，清香鮮甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。是岳陽(yáng)宴席上必需品。

三塘甜酸蕎頭
　　以本地產(chǎn)的蕎頭為原料精制而成，以白、圓、脆、肉緊而聞名，具有開(kāi)胃、防暑、助消化之功能。

龜蛇酒
　　是以洞庭湖特有的金龜、蛇和多種藥材精釀而成，產(chǎn)品色澤深紅、清澈透明，味道甜美，具有典型的藥香、醇香，能滋陰補(bǔ)腎，行氣活血，健筋壯骨。

長(zhǎng)壽五香醬干
　　以黃豆為原料，佐以雞湯、味素、香油、香料等精制而成。色澤烏亮、質(zhì)地松軟、味鮮可口、醬香撲鼻、入口細(xì)嚼，回味無(wú)窮。

山桂花精制蜜
　　其色、香、味均優(yōu)于各種花蜜，被譽(yù)為“蜜中之蜜”，山村花蜜系列產(chǎn)品含有人體必需的多種氨基酸、維生素、生育醇、酶類(lèi)等多種生物活動(dòng)性物質(zhì)，是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。

岳州扇子
　　始于明末清初，與蘇州扇、杭州扇并稱(chēng)為我國(guó)三大名扇 。岳州扇的品種多達(dá)200多個(gè)，主要分為紙扇、羽毛扇、絹扇、骨扇、宮扇、帽扇、輕便扇、香木扇、戲劇舞蹈扇和裝飾大扇等十幾大類(lèi)，做工精湛，美觀耐用，與蘇州扇、杭州扇齊名。

　　岳州羽毛扇，以洞庭湖一帶的野雁、野鴨等鳥(niǎo)類(lèi)的羽毛為原料，經(jīng)過(guò)清理、梳洗和分類(lèi)，按形狀、毛色、質(zhì)地和鳥(niǎo)羽生長(zhǎng)的規(guī)律，用絲線巧織而成。

岳州紙扇的制作工藝十分精湛。扇骨以牛骨或竹料琢制而成，輕巧玲瓏，鏤刻精美。扇面上的繪畫(huà)以中國(guó)畫(huà)為基礎(chǔ)，用工筆或?qū)懸獾燃挤ǎ檎{(diào)高雅，取材廣泛，山水風(fēng)景，名勝古跡，花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)、名章佳句、歷史人物、神話(huà)傳說(shuō)等。