城墻與城門

概況

城墻與城門位于清邁。原來有2道城墻，外城是一道土墻，城內(nèi)則是一圈磚墻，如今多已倒塌，但內(nèi)城的四角及五個城門仍留了下來，讓人還能遐想蘭那王朝當(dāng)時的強(qiáng)盛情景。

當(dāng)初造城時，由于北邊被視為清邁城的城首，所以干怕門只開放給皇室使用，的意思就是白象，象征統(tǒng)管城市的權(quán)威，也是戰(zhàn)爭時出師的地方。東邊的塔佩門是竹筏碼頭的意思，象征統(tǒng)管城市的基礎(chǔ)，同時也是清邁的正門，用來迎賓。

南門有兩個門： 清邁門（Chiang Mai Gate）、松旁門，清邁門以往是做生意、經(jīng)商人的通行要道，象征統(tǒng)管整個城市的高尚；松旁門是15世紀(jì)才蓋的城門，因?yàn)楫?dāng)時的蘭那王King想讓母親更容易地從她的皇宮到潛龍寺監(jiān)工，才加開此門，后來這個門被利用為出殯專用的門。

西邊的松達(dá)門（是花園的意思，通往前身是皇宮花園的松達(dá)寺，具有保衛(wèi)城民的意義。

城墻的4個城角也各自具有代表的意義。東北角是“大地之光”的意思，象征此城的光榮，是最重要的城角；東南角代表低檔不吉祥的運(yùn)氣；西北角則是水源之意，象征此城的壽命。

經(jīng)過200年的緬甸的入侵，清邁城市發(fā)展的狀況以變得模糊不清，現(xiàn)今我們所見到的城墻是清邁最后一任統(tǒng)治者，在18世紀(jì)末從緬甸人手中奪回后重修的。

開放時間

全天開放

地址

泰國清邁

美食

清邁有許多餐廳和酒樓，不僅有專門供應(yīng)各國菜式的餐廳，也有供應(yīng)地道泰北美味的濃辣菜式的酒樓。

品嘗清邁地道菜式的最佳方法是進(jìn)食清邁傳統(tǒng)的康馬晚餐（Khan Tok Dinner）及“卡奧·索易”風(fēng)味小吃 。

“康馬”(Khantok)，是一種別有風(fēng)味的晚餐，Khan意為碗，Tok為矮的圓臺。據(jù)說原是皇帝所吃。吃時不設(shè)餐桌，只有矮小的圓桌。進(jìn)食的人必須事先脫去鞋子，然后盤膝席地圍坐“康馬”周圍。昔日吃康馬晚餐均伴以蠟燭照明，現(xiàn)在已改用燈光微暗的電燈替代。進(jìn)食前先喝清涼的飲料，然后上萊，飯放在傳統(tǒng)的竹簍中。用餐時有指甲舞、蠟燭舞之類民間舞蹈和音樂助興，氣氛愉快，饒有風(fēng)味。著名的康馬晚餐費(fèi)用為200銖，包括接送游客來往、一頓豐盛的地道泰式佳肴、泰國傳統(tǒng)歌舞、泰北少數(shù)民族舞蹈表演等。

清邁的“卡奧·索易”，則是一種泰國北部小吃，味道辣、酸、甜俱有，十分可口，由普通的黃色面餅澆以濃濃的咖哩醬，再鋪上煎餅即成。

清邁當(dāng)?shù)夭艘浴袄蔽丁甭劽ㄊ?、炒菜種類很多，風(fēng)味獨(dú)特，還有許多小有名氣的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味食品，味道自然鮮美。風(fēng)味食品包括頗辣的辣腸和辣味溫和的考索以面，泰北咖哩和肉醬等。清邁的辣腸形狀較中國的略大，可切片后蘸魚露吃，也可切片后佐以花生、檸檬粒、生菜、生姜和辣椒子伴食；泰北咖喱香而不辣，頗合華人口味；肉醬香脆可口，是以蝦糕、辣椒伴以豬肉條、佐以炸豬皮制成。 泰北名菜有烤雞、"Som Tam"木瓜沙律（這種沙律混合了木瓜絲、蝦米、檸檬汁、魚露、大蒜和隨意摻雜的碎辣椒）以及一種叫"Naem"的酸肉。

清邁有許多餐廳和酒樓，有專門供應(yīng)各國菜式的餐廳，亦有供應(yīng)地道泰北美味的濃辣菜式的酒樓，還擁有不少外國餐館，大多價格適當(dāng)。市中心位于Chang Klan路和Loi Khro路交匯處西側(cè)的長康路附近，則是著名的夜市，開設(shè)有各種風(fēng)味熟食檔和餐館，自黃昏至半夜，熱鬧異常，在此購物、夜宵，富有情趣。

交通

航空

從2003年10月20日起，普吉航空提供每日2班從清邁到清萊的往返服務(wù)航班YS-11飛機(jī)。該行程僅需要40分鐘的行程，航班時間從07：00到18：00。

火車

泰國國家鐵路部門提供每天從曼谷火車站（華喃蓬）發(fā)車的服務(wù)。

巴士

從曼谷出發(fā)的10小時的路程可以乘坐北部巴士終點(diǎn)站（木七2站）發(fā)車的空調(diào)巴士，巴士每天從8：00到21：00多次從清邁發(fā)車。在清邁，可以聯(lián)系清邁拱廊巴士站，這里提供從清邁的巴士終點(diǎn)站到清邁各個地區(qū)的班車服務(wù)。巴士沿北部路線（107號高速公路）定期往來行駛，經(jīng)過湄林、湄汀、昌佬、芳縣和Mae Ai。一些巴士繼續(xù)開往汩吞。地方上的城市巴士通過106號公路，在清邁和南奔之間定期往返。

小汽車

a）從曼谷駕車從1號高速公路（帕宏若廷）到32號高速公路，經(jīng)過大城府（阿育他亞），紅統(tǒng)府和北欖坡（那空沙旺），然后上117號高速公路到彭世洛，然后駕車上11號高速公路到南邦，南奔和清邁。路程為695公里。

b）從曼谷駕車到北欖坡（那空沙旺），然后上1號高速公路，經(jīng)過甘烹碧、達(dá)、南邦和清邁。路程長696公里。

購物

清邁的手工藝品全國聞名，遠(yuǎn)銷海外。主要有木雕、漆器、銀器、藤器和竹器等精美工藝品。旅游清邁，帶回其中個人偏愛的珍品，留作紀(jì)念回味，似乎必不可少。

清邁是全國手工藝品的中心，素以傳統(tǒng)手工藝品品種繁多、質(zhì)量上乘而聞名天下。這里，巧手細(xì)筆、描花繪紋的技藝，已薪火相傳、綿延數(shù)代。這些工藝品均為家庭式生產(chǎn)，多是人工制作，古樸精致，惹人喜愛。品種包括花俏的棉織品、精美的漆器、手繪的紙傘、藤制工藝品、細(xì)致的木雕、凸花銀器、五光十色的絲織品，以及海水綠色澤的青瓷等。此外，同樣量多而質(zhì)佳的產(chǎn)品還有由北方山居部落所制做的刺繡及銀飾、珠寶等。其他受到矚目的產(chǎn)品有光澤閃爍的銅器、木雕及藤制家俱、手編草席、泰式樂器、黑金鑲嵌品、蠟染布料、釉彩陶器以及竹編的籃子等等。

清邁市中心的長康路，是紀(jì)念品和日用品商店的集中地，也是著名的夜市（Night Bazaar），位于Chang Klan路和Loi Khro路交匯處西側(cè)。夜市所賣的紀(jì)念品，包羅萬象，價格便宜，盡是當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的手工藝品，其中包括各式各樣的古董、銀制首飾、山區(qū)少數(shù)民族刺繡布袋、泰絲和棉織品、竹編制品、青瓷、銀器、家具、漆器、木雕和手繪紙傘等。夜市并開設(shè)有各種風(fēng)味的熟食檔和餐館。每當(dāng)黃昏降臨，這里便熱鬧起來，車水馬龍，人來人往，一直到半夜11：30左右才告結(jié)束。但在這里購物，一定要還價，否則會吃虧。

善卡潘路
泰國人傳統(tǒng)生活中的必需品包含了許多藝術(shù)與精致的手工技術(shù)，現(xiàn)在已經(jīng)成為觀光客爭相購買收藏的藝術(shù)品。這些精美的手工藝品包括：竹編器物、陶器、手織品、泰絲、 漆器、 銀器、木雕、紙傘、寶石加工、家具、皮雕等。在善卡潘路(Sankampaeng Rd)上，數(shù)十家從事這些工藝的工廠林立， 形成約9公里的零散藝術(shù)品街，不但外銷，也開放給一般游客參觀，但是售價并不便宜。

竹編器物
利用竹、藤等編織器物在泰國已經(jīng)有好幾個世紀(jì)的歷史了，最常見的就是竹籃、帽子、魚簍、盛糯米飯的器皿、飾品等等。

陶器
蘭那時期主要的遺址位于Kalong(靠近Wiang Papao)、Phan（位于清萊Chinag Rai與帕堯Phayao之間），還有此地——善卡潘， 蘭那的燒陶技術(shù)不知道是怎么來的，但據(jù)推測應(yīng)該也是得到中國移民的燒陶師父的幫助。在陳列的藝?yán)戎校憧梢钥纯刺﹪奶掌髋c釉彩和中國的有什么分別！

手織品
在過去對泰國女人來說，手織的技術(shù)是很重要的， 因?yàn)槊刻齑┑囊路c典要用的飾物都少不了要用手織裝飾一番，年輕的女性更利用復(fù)雜的織法、圓型展現(xiàn)高超的技術(shù)以吸引男生的注意。而依著地理狀況，每個區(qū)域的圓型與織法都不相同，因?yàn)榕院苌俨匠黾亦l(xiāng)的范圍。在清邁地區(qū)，最受歡迎的顏色是紅、黃、綠色，紅色與黑色是最常用來做成腰帶與裝飾邊的顏色。

娛樂

清邁的地方文化獨(dú)樹一幟，地方舞蹈極具鮮明個性。觀看清邁婀娜多姿的民族舞蹈，是到當(dāng)?shù)赜^光旅游主要的娛樂活動之一。這些舞蹈，可說是百看不厭，一朝看過，終身難忘。

清邁另一項(xiàng)激動人心的娛樂活動是觀賞大象表演或與象共舞，同象共樂。

清邁的大象表演雖然不如素林（Surin）規(guī)模龐大，亦似乎不如芭堤雅那般名氣響亮，但野象訓(xùn)練中心豐富的大象節(jié)目同樣引人入勝，毫不遜色后者?！　?br>
梅薩象營

因?yàn)榉鸾?jīng)中顯示釋迦牟尼是一頭白象轉(zhuǎn)世，所以大象在泰國是受到尊敬的動物， 尤其是白象，只要發(fā)現(xiàn)白象，都得贈送給國王?，F(xiàn)在大象在泰國的地位已經(jīng)不如以往，隨著人為的破壞，保育的工作也大大增加了困難度，而且一頭成象一天要吃150到180公斤的食物，花費(fèi)實(shí)在太大了，于是就有許多大象被訓(xùn)練來表演給觀光客看，賺取費(fèi)用養(yǎng)活自己。

清邁附近有許多象營，最靠近的是梅薩象營，一天有2個場次，旺季時下午會再多加一場， 一進(jìn)象營，就有許多小販銷售香蕉、甘蔗，一把20B，讓游客買給大象吃，享受親自喂食的樂趣，所以可以在表演前早一點(diǎn)到達(dá)。

大象表演通常都從洗澡開始，這大概是它們最喜歡的表演項(xiàng)目了，在炎熱的天氣下，大象載著馴象師到河邊，用鼻子把掛在樹上的籃子勾給馴象師，然后高高興興的跑到水里，馴象師則用籃子幫大象潑水擦背。

看完洗澡后，就是真正的“特級表演”了，從吹口琴、搖頭擺尾、到替馴象師按摩、用后腳行走、用鼻子搬木頭等各種難度的動作，表演完后還會到觀眾席和游客同樂，用象鼻子或腳把你抬起來。 你也可以騎乘大象，享受晃頭晃腦游山林與小溪的樂趣。