清明上河園

概況

清明上河園是一處位于河南省開(kāi)封市龍亭湖西岸的宋代文化主題公園，同時(shí)也是中國(guó)國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)和中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展演基地。它是以畫(huà)家張擇端的寫(xiě)實(shí)畫(huà)作《清明上河圖》為藍(lán)本，按照《營(yíng)造法式》為建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，以宋朝市井文化、民俗風(fēng)情、皇家園林和古代娛樂(lè)為題材，以游客參與體驗(yàn)為特點(diǎn)的文化主題公園。集中再現(xiàn)原圖風(fēng)物景觀的大型宋代民俗風(fēng)情游樂(lè)園，再現(xiàn)了世界聞名的古都汴京千年繁華的勝景。2009年，清明上河園成為中國(guó)世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)中國(guó)第一座以繪畫(huà)作品為原型的仿古主題公園。是國(guó)家黃河黃金旅游專(zhuān)線重點(diǎn)歷史文化旅游景區(qū)。

北宋畫(huà)家張擇端繪制的巨幅畫(huà)卷《清明上河圖》，生動(dòng)形象地描繪了東京開(kāi)封的繁華景象，其中主要建筑有城門(mén)樓、虹橋、街景、店鋪、河道、碼頭、船坊等。畫(huà)中展現(xiàn)了諸如酒樓、茶肆、當(dāng)鋪；汴繡、官瓷、年畫(huà)制作；民間游藝、雜耍、盤(pán)鼓表演；神課算命、彩博、斗雞等京都風(fēng)情。北宋也是繼唐代以后科技、文化、藝術(shù)發(fā)展的又一鼎盛時(shí)期，創(chuàng)造了一代燦爛輝煌、對(duì)后世影響深遠(yuǎn)的宋文化。

現(xiàn)如今，開(kāi)封以其為藍(lán)本，在開(kāi)封城西北隅修建了一座再現(xiàn)《清明上河圖》中風(fēng)物景觀的大型民俗風(fēng)情游樂(lè)園，占地510畝，1997年正式對(duì)外開(kāi)放，為黃河旅游專(zhuān)線重點(diǎn)配套工程。游人可換作宋裝，手持宋幣，盡情感受古人生活習(xí)俗。

清明上河園再現(xiàn)了《清明上河圖》中展示的宋代商賈云集、行業(yè)薈萃的繁華景象，展示宋文化特色的汴繡、官瓷、風(fēng)箏、木板年畫(huà)、剪紙、茶道、宋式紡織、古玩字畫(huà)等各色店鋪林立園中。食街燒賣(mài)各式宋菜、豫菜和各種風(fēng)味小吃，為了方便游客、給游客助興，園中還設(shè)有綜合服務(wù)和休閑購(gòu)物區(qū)等。

開(kāi)放時(shí)間

09:00~22:00

地址

河南省開(kāi)封市龍亭區(qū)龍亭西路5號(hào)

美食

來(lái)到了開(kāi)封，就不能不嘗嘗這滿(mǎn)街的美食。說(shuō)滿(mǎn)街，一點(diǎn)都不為過(guò)，開(kāi)封除了正宗大菜，民間還有許許多多的美食店鋪，大都隨意地開(kāi)在路邊，讓人隨時(shí)隨地?fù)Q換口味，美餐一頓。提起開(kāi)封的夜市，更是擋不住的誘惑，好多人傍晚專(zhuān)程趕來(lái)，啃幾個(gè)羊蹄，吃碗油潑面，再來(lái)一個(gè)辣椒油窩窩頭。抹抹嘴，端一杯涼甜涼甜的甘蔗汁，再到旁邊的書(shū)店街走一走，看一看，有的吃，有的玩，好愜意呀！

風(fēng)味小吃：小籠包子、桶子雞、五香風(fēng)干兔肉、黃燜魚(yú)、鍋貼 、羊肉炕饃、炒涼粉、冰糖熟梨 、 杏仁茶、江米切糕等。

開(kāi)封第一樓灌湯包
其前身是“第一樓包子館”，主營(yíng)灌湯包子和吊鹵面。包子皮餡分明，色白筋柔，灌湯流油，鮮香有味。吊鹵面光滑筋香，鹵稠而不膩，與面相粘，不脫不流，頗受食客贊賞。其后，對(duì)包子的制皮、餡料及外形進(jìn)行了大膽改進(jìn)，還改大籠為小籠蒸制，就籠上桌，現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，深受顧客歡迎，生意更加興隆。1997年，在寺后街原址上新建的“第一樓”總部五層大樓落成，是年12月28日舉行了隆重的開(kāi)業(yè)慶典。
　　
“第一樓”新樓營(yíng)業(yè)面積近5000平方米，是一家集餐飲、娛樂(lè)、桑拿、美容于一體，功能齊全、設(shè)施完善的綜合性服務(wù)場(chǎng)所。一樓大廳寬敞明亮，富麗堂皇，環(huán)境舒適，面向大眾化消費(fèi)，可容納240人同時(shí)就餐；三樓4間風(fēng)格迥異的豪華餐廳匠心獨(dú)具，美食薈萃。

又一新飯莊
“又一新”飯莊坐落在繁華的市中心鼓樓街，以歷史悠久、設(shè)備精良、名家高手薈萃、 烹調(diào)技術(shù)精湛而長(zhǎng)期被譽(yù)為正宗豫菜第一家。“又一新”飯莊建于光緒三十四年（1908年），民國(guó)22年（1933年 ），康有為游學(xué)開(kāi)封，各界名流在“又一村”設(shè)宴招待，康有為吃到高興處，揮筆題了“又一村”三字為該店制匾，一時(shí)“又一村”名聲大振。以后，政界要人和社會(huì)名流來(lái)開(kāi)封就少不了要光顧“又一村”聚宴。十余年光景，“又一村”便鶴立于競(jìng)爭(zhēng)激烈的開(kāi)封飲食業(yè)。

“又一新”名菜、名點(diǎn)數(shù)千種，如扒燕菜、扒猴頭、白扒熊掌、糖醋熘鯉魚(yú)帶焙面、鮮 花餅、蘿卜絲餅、切餡燒麥、雞絲卷等。在傳統(tǒng)菜肴之外，還創(chuàng)制了五彩立式花籃、荷花雞腰 、蜜炙三環(huán)繡球、蝴蝶銀耳等不少新品種。近年來(lái)，又挖掘恢復(fù)了假元魚(yú)、黃雀炸、爐焙雞、 盤(pán)兔、蓮花餡餅、五香糕等一批宋代菜點(diǎn)，使“又一新”那五光十色的菜單上錦上添花?！坝忠恍隆备咄捷叧?，獻(xiàn)藝四方，從北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館、人民大會(huì)堂、駐外使館到省 會(huì)鄭州的中州賓館、河南飯店、少林餐館、三味飯店等，都有“又一新”的廚師服務(wù)員供職獻(xiàn)技。多年來(lái)，開(kāi)封“又一新”接待了美、法、意、日、澳等許多國(guó)家和地區(qū)的旅游團(tuán)體及個(gè)人，受到了他們的高度贊賞。

黃家老店
黃家老店坐落在濱河路西段路北，創(chuàng)辦人是飲食名師黃思忠。黃思忠是“第一樓”小籠包子創(chuàng)始人黃繼善的侄子，他12歲入“第一樓”學(xué)徒，長(zhǎng)達(dá)32年，得真?zhèn)?，學(xué)就一手制作小籠包子和吊鹵面的好手藝。1994年6月，黃思忠把小吃鋪遷入現(xiàn)址，定名“黃家老店”。新址有120多平方米門(mén)面房作餐廳，后面建有灶房。經(jīng)幾次擴(kuò)建裝修，已擁有一個(gè)寬敞明亮的大餐廳和4個(gè)雅間，共有大小餐桌18張，能同時(shí)容納120多人就餐。

近年來(lái)，黃家老店還在本市的丁角街、五福路和曹門(mén)外等處建立分店，并在鄭州建分店兩處。黃家老店以經(jīng)營(yíng)小籠包子和吊鹵面為主，根據(jù)人們生活水平的改善和口味變化，把小籠包子的特色由過(guò)去的軟香利口改為鮮香利口，在配料和制作上均有改進(jìn)，還增添了素餡包子。吊鹵面自1962年失傳以來(lái)，黃家老店是目前開(kāi)封唯一經(jīng)營(yíng)的一家。

馬豫興
桶子雞、燒雞“馬豫興”是開(kāi)封有名的傳統(tǒng)食品老店，全名“清真馬豫興雞鴨店”。最初于清同治三年（1864年）由馬永嶺在鼓樓東南側(cè)設(shè)店開(kāi)業(yè)，桶子雞是其經(jīng)營(yíng)的主要品種之一?！榜R豫興”桶子雞體形渾圓完美，色澤鵝黃，油潤(rùn)光亮，食之肥而不膩，咸香嫩脆，略透荷香，成為開(kāi)封酒會(huì)宴席上必備名菜。燒雞，北宋稱(chēng)“熝雞”，熝即煨烤之意。北宋時(shí)期東京（開(kāi)封）城內(nèi)經(jīng)營(yíng)熝雞的名店眾多，爭(zhēng)相媲美，制作工藝極高。

稻香居
“稻香居”原名天津“稻香居”鍋貼鋪，開(kāi)業(yè)于光緒八年（1882年），原以經(jīng)營(yíng)鍋貼、 餛飩為主，兼營(yíng)下酒小菜，后增添炒菜，成為著名風(fēng)味小吃館。

交通

航班　

由于開(kāi)封沒(méi)有民用機(jī)場(chǎng)，所以乘坐飛機(jī)到開(kāi)封的旅客，要就近在新鄭國(guó)際機(jī)場(chǎng)轉(zhuǎn)乘火車(chē)或汽車(chē)前往開(kāi)封。

鐵路　

開(kāi)封地處中原，交通便利，連接“歐亞大陸橋”的隴海鐵路從市內(nèi)穿過(guò)。西邊是京廣鐵路和隴海鐵路的交接處，東邊是京九鐵路和隴海鐵路的交接處，地理交通位置十分重要，到全國(guó)各個(gè)主要城市都有直達(dá)列車(chē)。

長(zhǎng)途客運(yùn)　

公路是開(kāi)封的重要運(yùn)輸通道，北京至廣州的106國(guó)道和天水至連云港的310國(guó)道在此交匯；開(kāi)洛、開(kāi)商高速公路是橫穿河南的黃金通道；黃河公路大橋使得天塹變?yōu)樘雇?，全市公路密度高于全?guó)、全省平均水平。開(kāi)封北距北京580公里，東至連云港530公里，開(kāi)封優(yōu)越的地理位置使其成為北上南下、西進(jìn)東出的樞紐城市，同時(shí)又是沿亞歐大陸橋東西雙向開(kāi)放、外引內(nèi)聯(lián)的對(duì)外開(kāi)放中心城市，具有發(fā)展對(duì)外經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作和進(jìn)行大規(guī)模經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)的廣闊前景。位于開(kāi)封火車(chē)站的長(zhǎng)途汽車(chē)客運(yùn)站，是全市最大的旅客發(fā)送站，往返大部分城市的長(zhǎng)途客運(yùn)汽車(chē)基本可以做到每三十分鐘有一個(gè)班次。

市內(nèi)交通

開(kāi)封是座歷史老城，部分老城區(qū)內(nèi)街道比較狹窄。開(kāi)封的出租車(chē)有面的、夏利、桑塔納等，市民出行的主要交通工具是面的，因?yàn)殚_(kāi)封市區(qū)不大，景點(diǎn)比較集中，坐面的比較合適。公交線路基本上覆蓋了全市的大部分景點(diǎn)，方便而實(shí)惠。從火車(chē)站乘5、9路公交車(chē)可到20路也可直達(dá)

公交

從火車(chē)站乘1車(chē)，客運(yùn)西站乘20路可到達(dá)

出租車(chē)

 起步2公里5元，基本單價(jià)1.3元

購(gòu)物

汴　繡
汴繡也稱(chēng)宋繡，距今已有八百余年歷史，是我國(guó)名繡之一。《東京夢(mèng)華錄》中記載，北宋開(kāi)封皇宮內(nèi)設(shè)有“文繡院”，繡工數(shù)百人，專(zhuān)為帝王嬪妃、達(dá)官貴人繡制服飾，后在民間傳播發(fā)展起來(lái)。十里都城到處珠廉繡額，盛極一時(shí)。后因金兵入侵，宋室南遷，兵火水患，汴繡也隨之衰落。
　　汴繡以繡制中國(guó)古名畫(huà)而著稱(chēng)，作品以北宋畫(huà)家張擇端的《清明上河圖》為代表，近年來(lái)又增加了為各國(guó)元首及著名人士繡制肖像。作品形象逼真、色彩豐富，技法細(xì)膩，立體感強(qiáng)，深為人們所喜愛(ài)。品種有單面繡、雙面繡、雙面異色繡等，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐亞美30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

西　瓜
西瓜是開(kāi)封最著名的土特產(chǎn)品之一，種植歷史悠久，宋代已在市郊種植。公元1170年，南宋詩(shī)人范成大奉使金國(guó)，8月到達(dá)汴京，正逢西瓜上市。詩(shī)人吃了開(kāi)封的西瓜以后，即興賦詩(shī)《西瓜園》，詩(shī)曰：“碧蔓凌霜臥軟沙，年來(lái)處處食西瓜。形模泠洛波如水，未可葡萄苜?？洹??？梢?jiàn)西瓜在宋代就大量種植。明清時(shí)期，西瓜種植得到進(jìn)一步發(fā)展，開(kāi)封成為全國(guó)三大西瓜產(chǎn)地之一。

汴梁西瓜以皮薄、瓤甜、籽少、個(gè)大而著稱(chēng)，受到廣大群眾歡迎，弛名全國(guó)。民間諺語(yǔ)：“蕭縣石榴碭山犁，汴梁西瓜甜到皮”，又說(shuō)：“新鄭小棗碭山梨，開(kāi)封西瓜甜如密”。

黃河鯉魚(yú)
鯉魚(yú)是我國(guó)古老的名貴魚(yú)種之一，素有“諸魚(yú)之長(zhǎng)，魚(yú)中之王”的美稱(chēng)。古代，我國(guó)人民就把鯉魚(yú)作為美的象征，作為珍貴禮品互相贈(zèng)送。

鯉魚(yú)在我國(guó)品種繁多，約有400多個(gè)品種，其中開(kāi)封黃河鯉魚(yú)居諸魚(yú)之首。開(kāi)封黃河鯉魚(yú)口鰭鮮紅，尾、鱗呈金黃色，脊灰褐色，腹部白，小嘴金眼，外形美觀，肉味純正，肥嫩鮮美。它頭小體長(zhǎng)，含肉率平均在70%左右，肥滿(mǎn)度較其他平均值都高，故開(kāi)封鯉魚(yú)實(shí)為名貴產(chǎn)品，早已馳名中外，自古以來(lái)深受廣大群眾喜歡。

開(kāi)封是黃河鯉魚(yú)的主要產(chǎn)區(qū)，鯉魚(yú)以開(kāi)封郊區(qū)段黃河所產(chǎn)為正宗。此段黃河西自回回寨，東到柳園，長(zhǎng)約10余公里。黃河出邙山后，進(jìn)入豫東平原，流速減慢，河面變寬，陽(yáng)光照射充足，加上鄭州、中牟等沿河城市排放的生活用水，使黃河鯉魚(yú)得到一天然的生息繁殖場(chǎng)所，故此段黃河鯉魚(yú)優(yōu)于其他段所產(chǎn)的黃河鯉魚(yú)。

蘭考泡桐
蘭考縣泡桐材質(zhì)輕柔，結(jié)構(gòu)均勻，不翹不裂不變形，耐蝕耐腐耐高溫，是制家具、模型、樂(lè)器的上乘材料。經(jīng)北京樂(lè)器研究所對(duì)全國(guó)十幾個(gè)地區(qū)桐木板材的研究鑒定，確定蘭考泡桐為全國(guó)制做古箏、琵琶面板等樂(lè)器的最佳材料。

蘭考縣位于黃河岸邊，歷史上黃河曾多次在此泛濫改道，形成了大面積地質(zhì)疏松、透氣性能較好的少質(zhì)土，對(duì)泡桐生長(zhǎng)十分有利。60年代初，蘭考縣委書(shū)記焦裕祿根據(jù)蘭考的地理環(huán)境倡導(dǎo)栽種泡桐，自那時(shí)起，泡桐的種植得到推廣，成為蘭考縣農(nóng)業(yè)一大優(yōu)勢(shì)。蘭考泡桐是我國(guó)八大優(yōu)良樹(shù)種之一，生長(zhǎng)迅速，當(dāng)?shù)赜小耙荒暌桓鶙U，兩年粗如碗，三年能鋸板”之說(shuō)。8－10年采伐，胸徑可達(dá)50－80厘米，材積量在0.5立方米以上。因此，當(dāng)?shù)厝罕娬f(shuō)：“要想富，栽桐樹(shù)，生產(chǎn)致富好門(mén)路。”

目前，蘭考縣泡桐樹(shù)達(dá)600多萬(wàn)棵，每年除滿(mǎn)足當(dāng)?shù)匦枰猓€可向國(guó)家提供3萬(wàn)多立方米的桐材，已成為我國(guó)重要的桐木生產(chǎn)基地。蘭考泡桐加工的桐木漆器，毛拼板等在日本享有盛譽(yù)。