下綺羅鄉(xiāng)

概況

下綺羅鄉(xiāng)位于騰沖城南4公里，來鳳山東南側(cè)的下綺羅鄉(xiāng)，與和順一樣是風(fēng)景優(yōu)美的著名僑鄉(xiāng)，下綺羅鄉(xiāng)圖書館創(chuàng)建于1919年“五四”運動時期，比著名的和順圖書館還早10個年頭。

下綺羅鄉(xiāng)景色的秀麗有如它的村名，像一幅美麗的綾羅。北來的綺羅河經(jīng)本村蜿蜒南流，河畔有建于明代的水映寺、文昌宮兩大建筑群。新建的圖書館就坐落在下綺羅鄉(xiāng)文昌宮旁。 下綺羅鄉(xiāng)素為邊地歷史文化名村，五百來戶人家的村莊明清兩代出了11個將軍，67名進(jìn)士、舉人和貢生。讀書，是下綺羅人的“天性”。下綺羅鄉(xiāng)圖書館的發(fā)展卻經(jīng)歷了巨大的坎坷和曲折。

1919年創(chuàng)建后，經(jīng)艱辛籌措到上海購回了《萬有文庫》、《小學(xué)生文庫》等大部頭名著，訂購了《大公報》、《文匯報》、《覺民報》、《仰光日報》等一批報紙。繼后圖書逐年增加到2萬多冊，經(jīng)、史、子、集齊備，還購置了腳踏風(fēng)琴、油印機、動植物標(biāo)本、人體生理模型等等，并先后創(chuàng)辦了油印刊物《家鄉(xiāng)通訊》和鉛印《新綺羅》二月刊（送緬甸印刷），發(fā)表了大量有關(guān)禁止賭博吸毒、鏟除封建迷信、改革婚姻制度、振興家鄉(xiāng)教育和抗日救國、富民興邦的好文章。

騰沖淪陷時，欣欣向榮的下綺羅鄉(xiāng)圖書館被日寇搗毀，原有的一切都蕩然無存。解放后，經(jīng)過許多人的熱忱努力，下綺羅鄉(xiāng)重建了書報閱覽室，陸續(xù)購置了一大批報刊圖書，可它們在“文革”中又被掃蕩一空。 中共十一屆三中全會后，下綺羅鄉(xiāng)圖書館才終于步入了自己繁榮穩(wěn)定的發(fā)展時期，先是將村公所后院騰出來做書報閱覽室，爾后將建筑面積400多平方米的段氏宗祠修葺為館舍，有了寬敞明亮的書庫、外借室、接待室、兩個閱覽室和院心花園；再后，村政府又募籌海內(nèi)外資金25萬元，建成了面積1346平方米的新館舍。新館建筑保持了典雅的傳統(tǒng)風(fēng)格，主體建筑是飛檐翹角圍欄的人字頂瓦樓房，圍墻連接三臺式照壁大門，還有碧池拱橋石欄假山和花圃，環(huán)境優(yōu)美。

下綺羅鄉(xiāng)村民進(jìn)館讀書學(xué)習(xí)蔚然成風(fēng)。在下綺羅鄉(xiāng)圖書館風(fēng)雨無陰輪流值班的全是退休老人。他們不但心甘情愿地?zé)o償奉獻(xiàn)余熱，還紛紛將自己珍藏幾十年的好書捐獻(xiàn)給圖書館，并從重建之日起，就著力搶救劫灰之余的地方文獻(xiàn)資料，經(jīng)不懈努力，現(xiàn)已收集到相當(dāng)數(shù)量的古版線裝書、碑文墓志、各大姓宗族譜諜、反清抗英抗日和滇緬界務(wù)等重要史料以及《新騰沖》、《新綺羅》、《救國特刊》等早期地方刊物，充實和提高了館藏品位，有的已被列為全國善本書。

開放時間

全天

地址

云南省保山市騰沖縣城南4公里

美食

云南騰沖菜式小吃口味純正、烹制精細(xì)，講究色香味型之全，注重滋味之多樣，許多滇味名肴均是出于此，因而南來北往之客均能喜歡。而八十年代初就以一道“大救駕”享譽昆明的騰沖菜肴小吃，更是已深得食客的歡迎。

騰沖棕包

騰沖盛產(chǎn)棕包；騰沖人愛吃棕包。棕包甚至成了騰沖的代稱，騰沖人的雅號就叫“棕包”。

棕包是棕櫚樹的花苞。這種狀如魚卵的花，在許多地方都能見到，卻很少有人注意它。不過到了邊城騰沖，其貌不揚的棕包不但成了人們極為珍愛的美味佳肴，而且還蘊藏著濃濃的鄉(xiāng)情。

騰沖人的家常菜譜中，棕包是當(dāng)家的角色；騰沖人的盛筵之上，棕包是“地方特色”的王牌。外地人首嘗棕包，看那金黃的顆粒狀苞絲，配以鮮紅的胡蘿卜絲、透亮的辣腌菜、鮮肉片，真是讓人口角生津，饞涎欲滴。但一箸入口，又苦不堪言。不過吃上幾回之后，你便能體會到它的妙處：“棕包好吃回味甜”。

騰沖稀豆粉

騰沖稀豆粉是小吃，美味非常，但又平常。美味非常是說其味美；平常則是說稀豆粉是騰沖民族美食、民間美食、百姓美食。

騰沖稀豆粉的美味出自其獨特的制作方法。一般稀豆粉是用豌豆面制作，騰沖稀豆粉是用吊漿液制作。首先，制漿要分別制成清漿和濃漿兩種，然后再用兩種漿制成稀豆粉。

騰沖稀豆粉的吃法也有大講究，一碗稀豆粉要分三部分，一部分不拌佐料、一部分輕拌佐料、一部分伴和佐料，將這三部分變幻順序輪著吃，不同的輪吃有不同的美味，妙極！

皇封名吃“大救駕”

餌絲、餌在云南各地均屬非常普及的大眾化米制食品，不過就其品質(zhì)及知名度而言，騰沖餌絲、餌卻是其他任何地方都無法相比的，尤其是久負(fù)盛名的皇封名吃“大救駕”——騰沖炒餌，更是以其色、香、味、形四美并具的獨有品質(zhì)傾倒了有此口福的天下吃客。

騰沖人將大米精加工為餌絲、餌，已至少有三五百年歷史。相傳，南明天子朱由榔（永歷帝）當(dāng)年敗逃西陲，曾在一農(nóng)家吃下了一大缽炒餌，飽腹療饑之余猶覺余味無窮，于是贊嘆不已，并不無感慨地將其稱為“大救駕”。從此，“大救駕”便成了騰沖炒餌的“封號”。

騰沖餌絲、餌以城東近郊胡家灣所產(chǎn)最為馳名。其精制產(chǎn)品，擇料極嚴(yán)，工藝亦十分考究，其突出特點是柔軟而有“筋骨”，久煮不糊，稍燙可食，口感細(xì)糯。

騰沖餌絲、餌吃法多樣，可炒、可烤、可煮。“大救駕”即是先將卷軸餌薄片切成三角形或棱形小片，配以鮮肉片、火腿片、雞蛋、香蕈、胡蘿卜、西紅柿、豌豆尖等輔料及各種香辣作料在辣鍋中爆炒而成，其色五彩斑斕，其味滿口流香，滑嫩不膩，令人食而不知饜足。

“大滾鍋”餌絲

騰沖火山熱海聞名天下，騰沖美食也是天下奇特的美食，在騰沖奇特美食中，騰沖餌絲已是知名產(chǎn)品。有位騰沖美食業(yè)人士對騰沖餌絲的品質(zhì)和文化進(jìn)行了進(jìn)一步的提升，創(chuàng)出了“大滾鍋”牌騰沖餌絲。

這位騰沖美食業(yè)人士說：“大滾鍋”餌絲在口味上把中原口味、西南口味和騰沖特有的僑鄉(xiāng)口味和現(xiàn)代飲食時尚溶為一體。例如，“大滾鍋”的湯是又清又鮮，油輕不膩。調(diào)味佑餐小菜燒辣子雞棕、騰沖臘腌菜、火炕肉、水晶凍等放在“風(fēng)味小碟”里。“大滾鍋”餌絲有別于米線之外，是它相當(dāng)入味，有別于面條和一般餌絲之處是筋骨非常好?！按鬂L鍋”餌絲已實現(xiàn)了快餐化，有嚴(yán)格的制作程式，一分鐘內(nèi)上桌。

交通

公路

作為滇西地區(qū)具有一定輻射功能的中心城市之一和重要的交通樞紐，保山迄今已初步形成了以320國道（滇緬公路）為主脈、以保云線等數(shù)條省道為支脈、以諸多鄉(xiāng)間公路為葉脈的全方位公路交通新格局。四通八達(dá)的公路網(wǎng)外接省會昆明及相鄰的大理、六庫、潞西、臨滄等地州所在地，內(nèi)系騰沖、龍陵、施甸、昌寧、保山五縣市及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并有著名的“史迪威公路”之騰密段可直達(dá)緬甸克欽邦首府密支那，新筑的騰沖至克欽邦第一特區(qū)所在地板瓦的邊境公路也投入了使用。此外，境內(nèi)各主要風(fēng)景旅游景點也將全部開通，有的還鋪設(shè)了柏油。

公共交通

各客運單位遠(yuǎn)程客運車型不斷優(yōu)化，班次增多，安全、舒適、快捷。保山、騰沖先后開通了市內(nèi)及近郊的公共汽車，可為本地居民和外地游客免卻許多跋涉之苦。

航空

騰沖縣還沒有自己的機場。改建后的保山機場配有全向性標(biāo)臺、盲降及助航燈光等現(xiàn)代化設(shè)備，能雙向起降“波音737”客機，被定為國家二級機場。

購物

騰沖玉器

騰沖玉器是云南著名的手工藝產(chǎn)品，至今有500元余年歷史，它以緬甸玉石（即翡翠）為原料制成，具有造型美觀，做工精湛、質(zhì)地細(xì)膩等特點。騰沖玉器品種豐富，有手鐲、別針、簪花、觀音、佛像、耳環(huán)、雞心、大花件、小花件、象蹲、獸蹲、戒指等品種。

騰沖三佳

藤編

騰沖與緬甸接壤的邊境一帶的原始老林里，盛產(chǎn)一種質(zhì)地堅韌、身條極長的藤本植物——藤條，其外皮色澤光潤，手感平滑，彈性極佳，似篾而非篾，故稱藤篾，是一種上好的天然紡織材料。騰沖人用此編制的藤椅、藤箱等日常用具工藝精巧，品種多樣，經(jīng)久耐用，古往今來深受消費者喜愛。

參閱古籍，藤編這一地方特產(chǎn)不僅是一種很好的生活用具，而且還是一種奇特地生產(chǎn)乃至戰(zhàn)爭器材?！度龂尽酚嘘P(guān)于“藤甲軍”的記載，所謂“藤甲”即用藤條編織的戰(zhàn)衣，“渡江不沉，經(jīng)水不濕，刀箭皆不能入”。往昔邊境的明光、界頭、古永一帶的許多道路逢江遇河之處，均沿用古代的藤橋。這種以藤條牽引編制的便橋狀如網(wǎng)槽，風(fēng)雨飄搖而歷久不朽，人行其上，晃晃悠悠，坐轎似的。也許是因為藤條在騰沖的大量利用，古代的騰沖的地名用字也以“藤越”、“藤沖”、“藤川”等較為多見，并有因“盛產(chǎn)藤條得名”的記載，那“藤”字直到明末清初才雅化并規(guī)范為“騰”。

得天獨厚的資源優(yōu)勢和一代代勤勞、聰慧的能工巧匠，使騰沖很早便成了遐邇聞名的“藤編之鄉(xiāng)”。如今，藤編工藝之花開遍城鄉(xiāng)，所產(chǎn)器具除傳統(tǒng)的椅、幾、桌等大宗產(chǎn)品外，還有筐、籃、盒、箱以及花架、書架乃至全套客廳、書房家具，玲瓏剔透，古雅而不乏時代新意，具有很強的實用性和藝術(shù)性，且適應(yīng)于不同的環(huán)境——置于寒室不覺其奢，布于華堂不覺其陋，可謂貧富咸宜、雅俗咸宜，故產(chǎn)品歷來銷路旺暢。

騰宣

宣紙，歷來是書畫家們的愛物。顧名思義，宣紙當(dāng)然以安徽宣城“榮譽出品”者為正宗，但就產(chǎn)品的色感、質(zhì)地、吸水性能等內(nèi)在品質(zhì)而言，騰沖宣紙也不失為上好的書畫用紙，并受到書畫界的推重。1941年底，徐悲鴻大師從東南亞取道騰沖歸國之時，曾特意買了三馱騰宣帶回，并對一位畫者稱贊說，騰宣不僅有頭宣（宣城紙）種種長處，而且還有一個頭宣所沒有的好處：作畫后別人無法偷揭，故他認(rèn)為作畫用騰宣是一種很好的選擇。

騰宣始產(chǎn)于清代，因其產(chǎn)地在城西北近郊的觀音塘，故曾被稱為“觀音塘大白紙”。又因昔時曾有一余姓商家在東南亞專營，故又名“余宣”。新中國成立后，以過去生產(chǎn)“觀音塘大白紙”的手工作坊為骨干組建的生產(chǎn)合作社在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上勇于創(chuàng)新，采用高黎貢山一帶特有的構(gòu)樹（瑞香樹）皮以及高稈白谷稻草、麻、竹等原料研制出了新一代產(chǎn)品，投入市場后，質(zhì)量、規(guī)模及銷路均邁前了一大步。1980年，國家工商行政管理局正式批準(zhǔn)命名騰沖宣紙廠所產(chǎn)書畫用紙為“雪花牌”宣紙，行銷全國各地及海外。

騰藥

騰沖素有“天然植物園”之稱，“一屁股坐著三棵藥”，中草藥資源相當(dāng)豐富。早在明末清初，騰沖的中成藥就以原料地道、配方得宜、療效顯著而遐邇聞名，在國內(nèi)外享有很高的聲譽。民國時期，騰藥的生產(chǎn)經(jīng)營更呈盛狀，大小藥鋪、診所數(shù)十家，品種上百個，比較著名的藥店有“云生堂”、“太和堂”等。解放后，當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門和醫(yī)療單位在充分利用野生動植物藥用資源的同時，還興辦了一些人工種養(yǎng)場所，如和順養(yǎng)鹿場、高黎貢山藥場等，并搜集、篩選出了諸多民間療效可靠的配方進(jìn)行規(guī)模生產(chǎn)，其名牌產(chǎn)品如人參再造丸、珍珠抱龍丸等，均以名貴藥材配制而成，不僅在國內(nèi)素享盛名，而且還廣銷東南亞各地；而一度被眾多醫(yī)家視為對小兒各種熱癥獨具神效的家庭必備良藥“六神丸”更是信譽卓著。遺憾的是，這種在同名配方中出類拔萃的名藥因未能及時注冊商標(biāo)而被迫于1996年停止生產(chǎn)，這無論對廠家還是對患者，都是個不小的損失。

娛樂

彝劇流行于楚雄，于本世紀(jì)50年代創(chuàng)造出來的，內(nèi)容大多由彝族民間傳說改編而成，反映現(xiàn)代生活的故事。唱腔為漢語彝腔，并配以民間歌舞曲調(diào)，使其具有濃郁的民間色彩，表演動作通俗易懂。

提醒：楚雄市彝劇團經(jīng)常會有表演。大姚縣曇平村是彝劇的發(fā)祥地，彝劇演出也很多。

酒，是中華許多民族的愛物。人們飲酒的方式及與酒相關(guān)的規(guī)矩、禁忌很多，構(gòu)成了洋洋大觀的“酒文化”。其中，傈僳族同胞的“三杯酒”，可謂別開生面，酒自甘淳情自濃。

來到高黎貢山之麓的騰沖、龍陵、保山等市縣境內(nèi)的傈僳山寨，倘希望主人將你當(dāng)朋友看，傳統(tǒng)的“三杯酒”是不能不喝的。

“三杯酒”，不是簡單的量的迭加，講究的是多情多意的喝法：

第一杯“交杯酒”，這是初結(jié)友誼的相識酒。飲法是賓主各用右手端一酒杯，手肘互換成環(huán)將自己杯中之酒一飲而盡；多人同飲時刻各人右手端酒與他人左手交叉互換，依次圍成一個圈，同時飲干自己杯中之酒。

第二杯“倒杯酒”，是友情加深的暢懷酒。主賓雙方面對面地端酒碰杯后，兩杯始終相連，兩人同時緩緩側(cè)轉(zhuǎn)酒杯，邊轉(zhuǎn)邊喝，直至兩杯逐步轉(zhuǎn)動九十度，杯底相合。其寓意為情投意合，不離不棄。

第三杯“同心酒”，這是至情至性的結(jié)盟酒。主客兩人各用一只手摟住對方肩頭，用另一只手同端一碗酒，腰略彎，兩人臉貼臉、唇挨唇地同飲碗中之酒，直至面仰酒盡。其寓意為同心同德，永不變心。

注意事項

1，下綺羅鄉(xiāng)中下綺羅村最大，共460多戶，這里的居民依姓氏聚居，自成巷道口建有一幢“總大門”。村前小橋流水，清澈的綺羅河自北向南流過，形似一條游龍。壩子上阡陌縱橫，春夏滿目蔥蘢，金秋一片金黃。 2，免費：下綺羅鄉(xiāng)對游客是免費開放的，游客不需買票即可進(jìn)入觀賞游覽。