德宏

概況

 

“德宏”是傣語的音譯，“德”為下面，"宏"為怒江，意思是：“怒江下游的地方”。位于中國云南省西部。面積1.15萬平方千米。轄芒市、隴川縣、盈江縣、梁河縣、瑞麗市。東面與保山市相鄰，而北、西、南三面都被緬甸包圍，故這五個(gè)縣級單位當(dāng)?shù)厝擞炙追Q“外五縣”。州人民政府駐芒市。常住人口有傣、景頗、漢、僳僳、阿昌、德昂等民族。1953年7月建立德宏傣族景頗族自治區(qū)，1956年改德宏傣族景頗族自治州。州人民政府駐芒市芒市鎮(zhèn)，陸距省會昆明785千米，空距427千米。

約公元前四世紀(jì)，中國歷史上最早的一條國際陸路交通線“西南絲路”開通，中印貿(mào)易便已開始，德宏即為西南絲路的必經(jīng)之地。公元前122年，張騫出使西域探尋到的“滇越乘象國”，即指今德宏和緬甸的部分地區(qū)。公元前109年，漢武帝開西南夷，德宏為益州郡哀牢地。

德宏不同的海拔地類形成不同的森林分布帶，全州森林覆蓋率達(dá)到62%以上。德宏這種“一山分四季，十里不同天”的立體氣候環(huán)境使德宏動(dòng)植物資源十分豐富。屬國家和省級保護(hù)的珍稀野生動(dòng)物綠孔雀、紅腿小隼、金絲猴、孟加拉虎、亞洲象、眼鏡王蛇等就有1959種之多，是名符其實(shí)的“云南野生動(dòng)植物王國王冠上的明珠”。

德宏氣候資源也是得天獨(dú)厚的。這里冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，雨量充沛，雨熱同期，干冷同季，年溫差小，日溫差大。

德宏竹類品種繁多，歷史便有“竹鄉(xiāng)”美譽(yù)。還有普通野生稻、野生甘蔗、胡禿果、西番蓮、橄欖、簍瓜、彌猴桃、番石榴等。此外，云南大葉茶群體種遍布全州，德宏小?？Х纫晕断阗|(zhì)優(yōu)享譽(yù)世界。

      德宏的風(fēng)景名勝：主要名勝有芒市的勐巴娜西大花園、樹包塔奇觀、芒市鎮(zhèn)南傳上座部佛寺、三仙洞，瑞麗市的畹町原始森林漂江游、滇緬公路終點(diǎn)－畹町橋、畹町生態(tài)園、扎朵佛腳印風(fēng)景區(qū)、姐勒金熊塔、麓川古城、淘寶場、姐告口岸、中緬一條街，隴川縣的景罕玉兔塔、誘人的景頗綠葉宴、邦角景頗山官衙門，盈江縣的允燕佛塔、榕樹王、馬嘉里事件紀(jì)念碑、明代所建的“8關(guān)9隘”、姐冒仙人洞、虎跳石與落水洞奇觀，梁河縣的土司衙門建筑群等。

美食

在云南滿街的小吃真是讓人垂涎。街邊的小吃、燒烤、環(huán)境優(yōu)雅的室內(nèi)餐廳都有當(dāng)?shù)氐奶厣称?。云南的小吃?shù)不勝數(shù)，對游客來說，恐怕敞開肚皮吃，短短的幾天里也難以享遍美食。過橋米線、宜良燒鴨、汽鍋雞、大理沙鍋魚、大理三道茶、大救駕、楚雄特色野生菌火鍋，實(shí)在是不勝枚舉?。?/p>

 

德宏美食——盈江竹筒飯

竹筒飯是用新鮮的竹筒裝上大米及調(diào)味料烤熟的飯食。多用于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制。竹筒飯風(fēng)味獨(dú)特，源遠(yuǎn)流長，青翠的竹節(jié)里，米飯醬黃，香氣飄飄，口感柔韌，味道極佳。

竹筒飯分為普通竹筒飯和香竹糯米飯兩種。普通的竹筒飯，哈尼、拉祜、布朗、基諾族群眾都常煮食竹筒飯，大多見于野炊時(shí)自烹自食。煮竹筒飯，只需砍一節(jié)新鮮嫩竹，將米放在竹節(jié)內(nèi)加水，然后放在火塘上燒煮燜熟，再剝?nèi)沽说耐馄?，即可取出米飯食用。獵人們常將竹筒帶飯砍成兩半，各端一半食用。這種米飯包著一層白色竹瓤，米飯帶有竹子的清香，令人體會一種獨(dú)特的山情野趣。

德宏美食——過橋米線

過橋米線是云南著名的風(fēng)味小吃，以用料考究，制作精良，吃法獨(dú)特，獨(dú)具風(fēng)味而聞名中外。過橋米線主要以湯、肉片、米線再加作料做成。湯用肥雞、豬筒子骨等熬制以清澈透亮為佳，將雞脯、豬里脊、肝、腰花、鮮魚等切成薄片，擺入小碟，米線則以細(xì)白、有韌性者為好；同時(shí)備有豌豆尖、黃芽韭菜、嫩菠菜等。

進(jìn)餐時(shí)，以大海碗盛湯，加味精、胡椒、熟雞油。湯滾油厚，不冒一絲熱氣。湯上桌后，將鴿蛋磕入碗內(nèi)，繼而將肉片氽入湯中，輕輕一攪，霎時(shí)變得雪白、細(xì)嫩。然后再放入鮮菜、米線，配上辣椒油、芝麻油等，即可食用。

德宏美食——汽鍋雞

汽鍋雞做法獨(dú)特，將鈄仔雞洗凈后在砍成小塊，和姜、鹽、蔥、草果一道放入汽鍋內(nèi)蓋好，汽鍋置于一放滿水的湯鍋之上，用砂布將隙縫堵上，以免漏汽，再放到火上煮。湯鍋的水開后，蒸汽就通過汽鍋中間的汽嘴將雞逐漸蒸熟（一般需3 ～4小時(shí)）。由于湯汁是蒸汽凝成，雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少，所以基本上保持了雞的原汁原味。吃起來雞肉嫩香、湯汁鮮甜。加入“三七”、天麻、蟲草等名貴藥材烹飪，便成為“三七”汽鍋雞、天麻汽鍋雞、蟲草汽鍋雞，為云南具有獨(dú)特風(fēng)味的滋補(bǔ)名菜。

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交通

德宏州地處我國西南邊陲，是面向印度洋的主要陸路出口，在我國的交通規(guī)劃中，德宏的出海大通道建設(shè)是重要的組成部分之一。

德宏交通——航空

德宏州境內(nèi)的芒市建有飛機(jī)場，距市區(qū)6.5公里，現(xiàn)開通到北京、廣州、成都和芒市的直達(dá)航班。未來芒市機(jī)場將建設(shè)成為國際機(jī)場，已開通芒市至緬甸曼德勒的包機(jī)。

德宏交通——公路

320國道從芒市雙坡進(jìn)入德宏境內(nèi)，經(jīng)芒市、風(fēng)平、三臺山、遮放、畹町直達(dá)瑞麗姐告，并建有至瑞麗弄島的連接線。杭瑞高速德宏段已開工建設(shè)，將極大地提高德宏州公路運(yùn)輸?shù)男屎托堋５潞曛輧?nèi)各縣市之間已經(jīng)實(shí)現(xiàn)完全二級路面互連。

德宏交通——鐵路

大瑞鐵路經(jīng)大理、保山直達(dá)瑞麗，未來將直接連通緬甸印度洋出海口，已開工建設(shè)。大瑞鐵路按國鐵Ⅰ級單線、電氣化鐵路標(biāo)準(zhǔn)修建，設(shè)計(jì)運(yùn)輸能力為客車12對/日，貨運(yùn)1200萬噸/年。

購物

 

德宏的特產(chǎn)有：德宏小米辣、涮涮辣、酸木瓜、西番蓮、德宏咖啡、澳州堅(jiān)果、檸檬，盈江火燒乳豬、稀豆粉、鹿角蕨、紫糯米，隴川挑手魚、過手米線、桔子、姐烏茶、王子樹青茶、阿昌竹桿煙，隴川景頗山麻竹筍、法坡麻窩楂、土堆雞棕，梁河桃花浪起花魚、小鍋米酒，潞西牛肉干、撒苤，傣家“毫甩”、潑水粑粑、干腌菜、酸扒菜等。

德宏購物——德宏咖啡

德宏咖啡種植已有上外落百年的歷史。14年，德宏鞠就從緬甸引進(jìn)小?？Х冗M(jìn)戮以;行種植。1953年開始，當(dāng)?shù)亻_始咖啡規(guī)模種植，到上世紀(jì)60年代末，德宏咖啡種植面積已達(dá)1.5萬畝、產(chǎn)量4000多噸。其后，受多種因素影響，德宏小?？Х壬a(chǎn)走人低谷，咖啡地大部分改種其它作物。德宏州咖啡種植以小粒種咖啡(即阿拉比卡)為主，品種優(yōu)良，質(zhì)優(yōu)味美，曾創(chuàng)造單產(chǎn)363.5千克咖啡豆的全國最高紀(jì)錄(我國咖啡豆平均畝產(chǎn)約80一100千克)。1998年以來，云南省委、省政府將德宏列為全省重要的咖啡主產(chǎn)區(qū)之一加以重點(diǎn)扶持。到2010年底，德宏州咖啡種植面積達(dá)13.9萬畝，投產(chǎn)7萬余畝，年產(chǎn)咖啡干豆1.1萬噸以上，種植面積和產(chǎn)量均占全省的三分之一左右。

目前，德宏咖啡產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、日本、韓國以及歐洲共20多個(gè)國家和地區(qū)，咖啡成為德宏對外貿(mào)易的大宗出口商品之一。德宏成為我國咖啡種植最為集中、面積最大、產(chǎn)量最高、質(zhì)量最好的主產(chǎn)區(qū)，在全國及全省咖啡產(chǎn)業(yè)中具有舉足輕重的地位，是名副其實(shí)的“中國咖啡之鄉(xiāng)”。

德宏購物——傣族葫蘆絲

葫蘆絲是簧管樂器，常用于吹奏山歌等民間曲調(diào)，適于演奏旋律流暢的樂曲或舞曲，主要流行于傣、阿昌、佤、德昂和布朗等族聚居的云南德宏、臨滄地區(qū)。

德宏購物——戶撒刀

戶撒刀是進(jìn)景頗族的特產(chǎn)。戶撒刀距今已有600年的制作歷史，素有"削鐵如泥、吹發(fā)即斷"的美稱，還有"柔韌可繞指、放開即彈直"的特點(diǎn)。其刀形奇特多樣，上面多刻有龍鳳及十二生肖等圖案和戶撒兩字及工匠標(biāo)志。

      戶撒刀不僅遠(yuǎn)銷內(nèi)蒙、青海、西藏、四川等地，在緬甸、泰國、印度和日本等國都有一定的市場。如今產(chǎn)品達(dá)到50多種130多個(gè)花色，并形成了一些半機(jī)械化生產(chǎn)的刀具專業(yè)戶。紅亮亮的木鞘上鑲裹著黃澄澄的銅飾，威嚴(yán)樸實(shí)；抽出刀來一看，頓覺寒氣逼人，用手一試刀鋒，立感銳利無比。

娛樂

 

德宏除了有豐富的自然景觀、動(dòng)植物資源以外，還有著樸實(shí)的民俗民風(fēng)。在這片聚集了眾多民族的樂土上，不同民族創(chuàng)造了不同的節(jié)日。來到這里的朋友們?nèi)粜疫\(yùn)地趕上了某個(gè)節(jié)日，一定要盡情玩耍！

潑水節(jié)

德宏傣語稱“擺爽南”，德昂語稱“拱拍”，阿昌人稱“澆花節(jié)”。它是傣歷新年；也是佛教節(jié)日，即浴佛節(jié)或佛誕節(jié)；是從印度的“灑紅節(jié)”和到圣河沐浴的習(xí)俗衍變而來。潑水節(jié)有浴佛、過年、祈雨、迎春耕、祝愿人畜興旺和五谷豐登之意，在巴利語系佛教文化圈內(nèi)，它是一年中最盛大的節(jié)日。

節(jié)期是傣歷十二月三十一日至一月二日，約在清明后7至10天后舉行，一般歡慶3至7天。1983年4月9日，德宏州第八屆人民代表大會第一次會議決定將其定為民族民間傳統(tǒng)節(jié)日，節(jié)期固定為陽歷4月12日至14日。第一天是傣歷除夕，人們上山采花，裝飾佛亭，把水注入水龍?jiān)》稹脑╅_始，各戶都端著供品入寺，由法師主持滴水儀式。節(jié)期內(nèi)人們互相潑水祝福，唱歌跳舞，放孔明燈等。

目瑙縱歌節(jié)

是景頗族傳統(tǒng)的盛大節(jié)日，源于創(chuàng)世英雄寧貫娃的傳說。盛大的目瑙縱歌一般都選定在農(nóng)歷正月中旬，為期3至7天。為便于組織節(jié)日活動(dòng)，1983年4月9日德宏州第八屆人民代表大會第一次會議決定，每年正月十五、十六日為景頗族目瑙縱歌節(jié)。

節(jié)日里，景頗族男女老少穿上節(jié)日盛裝，一早便結(jié)隊(duì)匯集到目瑙縱歌廣場進(jìn)行歡慶。目瑙縱歌由兩位德高望重的“瑙雙”領(lǐng)頭。瑙雙頭戴犀鳥嘴和孔雀帽，手中揮舞長刀，邊歌邊舞。舞場中央豎立有高大的“目瑙示棟”標(biāo)志，上刻目瑙縱歌的路線，人們圍著“目瑙示棟”盡情歌舞，參舞者少至數(shù)百人，多至上萬人，故有“萬人舞”之稱。目瑙縱歌從早跳到晚，通宵達(dá)旦，頗為壯觀，稱得上集體舞蹈之最。

阿露窩羅節(jié)

阿露窩羅節(jié)是阿昌族傳統(tǒng)節(jié)日，于農(nóng)歷正月初四舉行。窩羅節(jié)的前身叫“蹬窩羅”，即跳一種古老的原始宗教的祭祀舞蹈，也是昌撒支系的傳統(tǒng)節(jié)日?！鞍⒙豆?jié)”（亦稱“趕會街”）則是傣撒支系富有佛教色彩的節(jié)日。1983年4月9日，德宏州第八屆人民代表大會第一次會議將其統(tǒng)一為“阿露窩羅節(jié)”，成為阿昌族的法定節(jié)日，每年3月20日舉行，節(jié)期2日。

節(jié)日期間，阿昌人在舞場中央豎起壯麗的“阿露窩羅”標(biāo)志，人們身著節(jié)日盛裝，抬著白象和青龍，手持青枝綠葉，在象腳鼓聲中圍著阿露窩羅標(biāo)志耍龍舞象，載歌載舞，歡迎佳節(jié)。

闊時(shí)節(jié)

亦稱“拉歌”節(jié)，意即新年歌舞節(jié)。每年正月初九舉行，節(jié)期2天。屆時(shí)，各地選定場址，搭起臺棚，附近村寨的人們聚集在一起跳三弦、蘆笙或“木瓜瓜切”舞，舉行火槍、弩箭射擊比賽及對歌等活動(dòng)。

1983年4月9日，德宏州第八屆人民代表大會第一次會議將其定為僳僳族闊時(shí)節(jié)。1987年2月，在盈江縣城允燕山建了闊時(shí)節(jié)的永久性標(biāo)志“木多依”塔。1990年隴川縣弄賢村也建了闊時(shí)節(jié)的永久性標(biāo)志塔。

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注意事項(xiàng)

美麗的云南風(fēng)光吸引了很多游客慕名去旅游，因云南的地形地貌復(fù)雜，氣候也是多樣，在欣賞美景的同時(shí)也要做好各種旅游出發(fā)的準(zhǔn)備，那么我們?nèi)ピ颇下糜我⒁饽男┠兀?/p>

 

德宏旅游注意事項(xiàng)——?dú)夂?/strong>

德宏既沒有寒冷的冬天也沒有炎熱的夏天，四季溫暖如春，全年溫差較小。市區(qū)年平均氣溫在18℃左右，最熱的月平均氣溫也不過19℃～22℃，最冷的月平均氣溫6℃～8℃。

德宏一天的溫差很大，在冬、春兩季，日溫差可達(dá)12～20℃，去時(shí)別忘了帶件毛衣或外套。雨季集中在5～10月，只要一下雨，氣溫就會降下來，最好帶件風(fēng)衣。昆明全年適合旅游，最好的旅游時(shí)間在3～10月，這是云南少數(shù)民族節(jié)日最多的時(shí)候，也是水果、鮮花最多的季節(jié)，旅游的收獲當(dāng)然不會小。

德宏旅游注意事項(xiàng)——衣著

“勤帶衣服，飽帶干糧”是針對昆明特殊氣候的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，也是一種提醒。雨傘和遮陽帽子在昆明的商場內(nèi)一年四季都有一席之地，原因就是這兩樣?xùn)|西都具有遮陽的作用，所以，到昆明的女性不要忘記帶防曬霜。

德宏旅游注意事項(xiàng)——小貼士

昆明白天的日照較強(qiáng)，最好帶上防曬霜和太陽鏡。還應(yīng)該多喝點(diǎn)水、多吃水果，防止脫水。