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湖北省是華中地區(qū)經(jīng)濟較為發(fā)達的省份，也有著豐富的旅游資源，秀麗的自然景觀和豐富的人文景觀構成了湖北旅游的主要內(nèi)容。湖北省，簡稱“鄂”，又稱“千湖之省”。位于中國中部、長江中游。因位于洞庭湖以北而得名。北接河南，東連安徽，東南和南鄰江西、湖南，西連重慶，西北與陜西為鄰。東、西、北三面環(huán)山，中間低平，省會是武漢市。
湖北是先秦時期楚國的地域，與中原文化并列為華夏文明二大源頭的楚文化在這片古老的土地上孕育。早在先秦時期，這里的文明已經(jīng)相當繁榮，楚地制作的青銅器、絲織與刺繡、漆器已經(jīng)達到了相當精美的程度?，F(xiàn)今，湖北存留的大量文物和遺跡都足以標記生活在這片土地上的先民們所創(chuàng)造的文化高度。一直到今天，湖北的文化藝術仍帶有深深的楚文化烙印，它與嚴肅深沉的中原文化有所不同，它是張揚而絢爛的。
湖北省內(nèi)那些星羅棋布的湖泊是遠古時代的大澤——“云夢澤”留下的遺跡，它們象散落的珍珠，與交錯的河流組成了江漢平原的水鄉(xiāng)澤國風光；鄂西北有著名的神農(nóng)架和武當山風景區(qū)，峰巒疊嶂，溪瀑淙淙，是著名的旅游勝地。湖北還有許多名勝古跡，有周瑜大敗曹操的赤壁，有“白云千載空悠悠”的黃鶴樓，有“伯牙摔琴謝知已”的古琴臺，有周瑜大敗曹操的赤壁，有辛亥革命武昌軍政府舊址……這些地方都足以讓湖北成為一個值得涉足的地方。
湖北省內(nèi)有武漢東湖、黃鶴樓、三峽大壩、宜昌三峽人家風景區(qū)、武當山、恩施巴東神農(nóng)溪、神農(nóng)架，宜昌長陽清江畫廊風景區(qū)8個國家5A級風景名勝旅游景點。湖北的文物古跡與革命勝跡遍布全省，從宜昌秭歸的屈原故里，隨州炎帝廟、宜昌的三游洞、紀南故城、昭君故里、世界文化遺產(chǎn)——明顯陵、黃岡的東坡赤壁、襄陽的古隆中、襄陽城、馬越檀溪、武漢古琴臺、黃鶴樓、三國赤壁直到武昌起義軍政府舊址、京漢鐵路工人運動“二七”紀念館，武漢民國政府舊址，可以了解中國歷史上的許多重大歷史事件。還新推出武漢賞花地圖，方便游客賞花。
湖北菜系由武漢、荊沙、黃州和襄鄖四大風味流派組成。武漢菜是鄂菜的典型代表，它以漢陽、武昌、黃陂、天門、漢川、孝感、沔陽等地風味為基礎，吸收了省內(nèi)外各種風味流派之所長，逐漸形成了自己的獨特風格：選料嚴格、制作精細、注重刀工、火候，講究配色和造型。以烹制山珍海味見長，淡水魚鮮與煨湯技術獨具特點。
主要名菜有清蒸武昌魚、天門三蒸、紅燒義河蚶、紅燒木琴魚、天門滑魚、氽蛔魚、八卦湯、紅扒魚翅、蝦子海參碗魚、茄汁桂魚、黃陂三合、沔陽三蒸、全家福、芙蓉雞片、黃燜甲魚、桔瓣魚元等。
八卦湯
武漢市小桃園煨湯館的傳統(tǒng)名肴。因為烏龜背殼形似古八卦圖，故人們又稱之為八卦，用龜肉制湯，便稱八卦湯。此菜在清末已馳名中外。許多來華旅游的外賓和國內(nèi)旅游者到武漢，總要前往小桃園品嘗此菜，他們將其視為“長壽菜”，吃后永葆青春，延年百歲。
排骨藕湯
湖北人家最家常的湯。我家平時都是在周末的時候燉湯， 因為只有在周末的時候家人才能在餐桌上聚齊。一家人圍在圓桌旁，在吃飯前，先喝上一碗暖暖的湯，聊聊新鮮事，其樂融融。
航空 湖北省擁有的武漢（天河機場）、宜昌（三峽機場）、襄陽（劉集機場）、恩施（許家坪機場）、武漢（王家墩機場，已關閉）、荊州（沙市機場，已關閉）等民用機場，還有在建的十堰（武當山機場）、神農(nóng)架機場，以及規(guī)劃的武漢第二機場和鄂東機場，其中武漢天河國際機場開辟有多條國內(nèi)和國際航線，宜昌三峽機場也開通了宜昌——香港航線及至日本的國際包機。
鐵路 湖北境內(nèi)的鐵路線有京廣線、京九線，襄渝線、漢丹線、焦柳線、長荊線、及宜萬線，高鐵有武廣客運專線，石武客運專線，滬漢蓉鐵路大通道（上海至武漢動車現(xiàn)已實現(xiàn)公交化運營，漢宜鐵路也將于2012年5月通車，并與宜萬鐵路對接，2012年渝利鐵路又將與宜萬鐵路連通，屆時滬漢蓉大通道將真正貫通）等，省會武漢有直達省內(nèi)各地的列車，此外還有直達北京、天津、上海、重慶、昆明、哈爾濱，廣州等全國各地市的列車。
公路 湖北省有一個較為完整的公路網(wǎng)，以大城市為中心的公路四通八達，可一直延伸到深山之中，同時也將鐵路和水路運輸連接起來。湖北省高速公路發(fā)展迅速，目前已經(jīng)建成高速公路通車里程達2719公里，初步形成了“四縱三橫一環(huán)”的高速公路網(wǎng)?！八目v”分別是京港澳高速湖北段（京珠高速）、大廣高速湖北省北段、菏澤至廣州高速湖北省中段（隨岳高速）、二廣高速湖北?。ǚ?、襄荊、荊東高速），“三橫”分別是福銀高速湖北段（漢十、十漫高速）、滬渝高速仙桃至宜昌段（漢宜高速）、滬渝高速湖北段（黃黃、武黃、漢宜高速），“一環(huán)”是武漢繞城高速公路。根據(jù)規(guī)劃目標，到“十二五”末，湖北省高速公路將超過6000公里，屆時將形成布局合理、銜接緊密、輻射周邊、暢達全國、便捷通暢、安全高效的“五縱五橫二環(huán)”高速公路網(wǎng)絡。
水運 “九省通衢”、“千湖之省”的湖北有著得“水”獨厚的優(yōu)勢：通航河流229條，通航里程8385公里，居全國第6位，其中，千噸級以上航道1091公里，港口51個，船舶運力300余萬載重噸，港口年綜合通過能力1.6億噸，在全國是名副其實的水運大省。
湖北獨特的主要日用產(chǎn)品有洪湖羽毛扇、宜昌假山石、天門塑料盆景、利川壩漆等等。而房縣和?？祪煽h所產(chǎn)的燕耳則是著名的山珍，此外還有羅田板栗、隨州銀杏、襄樊大頭菜、沙湖鹽蛋、沙市甜酸獨蒜等都是湖北出產(chǎn)的美味食品。 湖北還有神農(nóng)架和武當山兩大“天然藥庫”，那里不僅出產(chǎn)傳統(tǒng)的藥材如天麻、黨參、杜仲、黃連、茯苓等等，還有野生的猴頭菇、花菇和核桃等滋補品，是孝敬老人不錯的選擇。 湖北有清江“宜紅”、遠安“鹿苑”、蒲圻“洞茶”、隆中“翠峰”、雙橋“毛尖”、竹溪“龍峰”、五峰“采花毛尖”,五山“玉皇劍”等名茶。其中遠安的“鹿苑茶”以產(chǎn)地鹿苑寺而得名，已載入《中國名茶研究選集》和全國高等農(nóng)業(yè)院校試用教材《制茶學》中，乾隆年間，鹿苑茶被選為貢茶。
特產(chǎn)杜仲
杜仲，為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮，是中國名貴滋補藥材。另有著名人物安徽省油畫學會副主席杜仲、西周監(jiān)國杜仲等。
羽毛扇
羽毛扇至今已經(jīng)有三千年的歷史了。明文震亨《長物志》卷七：“扇，羽扇最古?！薄吧取弊謴摹坝稹币沧C明了扇子大家族中，以羽扇的出現(xiàn)為最早。晉崔豹《古今注》：“雉尾扇起于殷世高宗。”據(jù)前秦王嘉《拾遺記》記載，羽扇始于周昭王時，有盂夏取鵲翅為扇之說，則羽毛扇已經(jīng)有三千年的歷史了。扇字按中國象形文字理解，最早的扇子是用禽羽制作，有門戶之家才有權擁有。扇子起源于虞舜時期，用于障蔽日，也是權威的標志。
黃石港餅
黃石港餅是湖北省黃石市的地方名特產(chǎn)品，至今已有170多年的歷史。珍珠果米酒珍珠果米酒是傳統(tǒng)的地方風味，早在明代就出了名，已有五百多年的歷史。它是以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，用黃石特制的酒曲——風窩酒曲做發(fā)酵劑，經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒米散湯清，顏色碧綠，蜜香濃郁，入口甜美，濃而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養(yǎng)佳品。
湖北是楚文化的發(fā)源地，也是多民族聚居的地區(qū)，土家、侗、苗等少數(shù)民族在省內(nèi)大量分布，也形成了湖北當?shù)夭簧賱e具特色的節(jié)慶活動。
特色節(jié)慶活動土家女兒會
女兒會是鄂西土家族獨特的節(jié)日，每年舉辦一次，不同地方舉辦的日期也不同，有的是農(nóng)歷五月初三，有的是七月十二，有的是八月十五。女兒會一般伴有鄉(xiāng)場，也就是土家人的大集，各種風土人情集于一體。每當此時，姑娘們?yōu)榱说却庵腥说牡絹?，便會在女兒會上擺攤出售各種土產(chǎn)，小伙兒們則假裝買東西，一旦看到中意的姑娘，小伙兒便上前問價購物，雙方開始討價還價，如果小伙兒也被姑娘看中了，價格就會越來越低，最后雙方就相約到鄉(xiāng)城附近的叢林中互表愛慕之情。如果小伙兒未被相中，價格則越來越高，他便會知趣地離開，再重新尋找自己的意中人。
時間：每年一次
苗族新年
苗家人除了臘月三十過年外，還過本民族的年。一般是臘月三十過“送年”，正月逢“午”過“祭年”，初七過“人年”。據(jù)說一次流官驅趕苗人時，苗人分散逃跑，直到正月才相聚在大山洞里，此日按甲子推算，正好逢“午”，于是苗人就有了逢午過年的習俗。過祭年時禁忌吹口哨、到菜園找菜和挑水，而且吃飯時要關門。晚上不能講血，睡覺不能講話，小孩不許啼哭。苗族認為“人”為七，便定于正月初七過“人年”。
侗族新年 侗族流行過“重年”，過重年就是一天吃兩次年飯，第一次吃白飯或吃青菜稀飯，第二次吃“合米飯”和豐盛的酒肉飯。其來歷有二：一說某年朝廷捉拿侗人，各家各戶于年三十吃了幾口飯就跑，天黑時才安頓下來，但發(fā)現(xiàn)帶來的菜和飯已混到一起了，于是就弄一餐“合米飯”吃了；一說侗人祖輩窮，年三十無米下鍋，只能吃點青菜稀飯，待上山挖了蕨菜之后才有了一頓稍微豐盛的年飯。
1、在武當山如果遇上暴雨須暫避，因為暴雨和雷暴多連在一起，暴雨如果引發(fā)泥石，雷暴亦常作滾地雷，容易傷人。
2、鄂西土家族偏處于西隅山區(qū)，離宜昌和湖南武陵山區(qū)較近，路程安排可自宜昌過江前往，或由咸豐去湘西武陵源地區(qū)。
3、山上過夜氣溫比較低，賓館里都無空調(diào)，而且住賓館要自備毛巾牙刷等用品，山上有很多超市，其中有個瞬發(fā)超市東西比較便宜，旅游景點：上山多雨多霧，注意帶雨具，而且氣溫低，冷空氣答，注意防寒。到三疊泉樓梯很長，上下大概2-3小時，所以最好是輕裝上陣。
4、有的景點需要下船游覽，包括豐都鬼城、張飛廟、石寶寨、小三峽、白帝城、屈原祠、神龍溪、三峽工程大壩、岳陽樓、荊州古城等。每到一個景點，需要聽船上的廣播和導游的忠告，記住游輪?？康拇a頭和游輪開航的時間，必須在開航前返回游輪。
5、船上觀景時，由于江風較大，春秋季節(jié)應備薄毛衣或者外套，冬季江上寒冷，應備厚重衣物，如羽絨服等，夏季無礙，但需要備墨鏡和防曬霜為好。
最佳旅游時間
春秋兩季（但是如果目的是漂流的話，在水量比較充沛的時候來是最佳的）。最不適宜旅游的時間為7、8月，全省大部分地區(qū)高溫酷暑。
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