福鼎

概況

    福鼎市，是福建省寧德市下轄的一個(gè)縣級(jí)市。位于福建省東北部，東南瀕東海，東北屆浙江省蒼南縣，西北鄰浙江省泰順縣，西接柘榮縣，南連霞浦縣，因其境內(nèi)山太姥山之覆鼎峰而得名。福鼎方言較為復(fù)雜，絕大多數(shù)人講桐山話，貫嶺、前岐、沙埕一帶講閩南話，秦嶼鎮(zhèn)的秦嶼講福州話，少數(shù)村莊講長(zhǎng)樂(lè)話、汀州話、莆田話。畬族多數(shù)用其本民族語(yǔ)言。

    福鼎境內(nèi)地勢(shì)呈東北、西北、西南向中部和東南沿海波狀傾斜。除港灣地帶有沖積小平原外，均為山巒起伏的丘陵地。福鼎市屬東亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，氣候溫和，溫暖濕潤(rùn)，雨量充沛。多年平均氣溫18.4℃。福鼎市水資源豐富，境內(nèi)大小溪流縱橫密布，形如張開(kāi)手掌，具有向心水系特點(diǎn)。從北至南、由西到東構(gòu)成縱橫交錯(cuò)的水網(wǎng)。

    福鼎文化底蘊(yùn)深厚，是閩越和甌越文化的發(fā)源地之一，中原文化的傳入也比較早，自秦漢以來(lái)，就是閩浙之間的重要城鎮(zhèn)。深厚的道教、佛教、儒教文化，獨(dú)具民族特色的畬族文化、獨(dú)具地方特色的飲食文化與閩東老區(qū)的革命精神共同構(gòu)筑現(xiàn)代福鼎多元的文化體系。主要民間文化活動(dòng)有龍燈、馬燈、鐵枝、線獅、腰鼓、提線木偶、威風(fēng)鑼鼓、福鼎餅花、太姥茶謠等。

    福鼎旅游資源豐富。福鼎依山傍海，“海上仙都”太姥山是國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)和國(guó)家地質(zhì)公園，有太姥山岳、晴川海濱、九鯉溪瀑、?，幜袓u等四大景區(qū)，目前已通過(guò)國(guó)土資源部評(píng)審，列為第六批世界地質(zhì)公園推薦名單。以太姥山等為主要景區(qū)的“閩東北親水游”線路入選“中央電視臺(tái)完美假期十佳旅游線路”，崳山島是“中國(guó)最美十大島嶼”之一。其中太姥山成功入選世界地質(zhì)公園、國(guó)家自然遺產(chǎn)和5A級(jí)景區(qū)，并與崳山島同時(shí)獲評(píng)“中國(guó)青年最喜愛(ài)的海西旅游目的地”，管陽(yáng)雁溪入選“海西之美十佳景點(diǎn)”。

美食

    福鼎的小吃也是想到相當(dāng)?shù)挠刑厣?，例如肉片、溜溜、牛肉丸、魚(yú)丸，魚(yú)片，皆是為福鼎人所集體喜愛(ài)的，也是福鼎人出門(mén)在外，當(dāng)提到關(guān)于家鄉(xiāng)的事物中最經(jīng)常提到。而且這些東西除非在福鼎小吃有賣(mài)以外，在其他外地都是沒(méi)有的。

魚(yú)片

    取上乘的魚(yú)，去骨，將肉絞碎，和上一定比例的精細(xì)茹粉、姜末、蔥花、鹽精、白糖揉勻，清水煮沸后，將魚(yú)片捏成片狀下鍋沸浮舀起，佐以酸辣，即可。食之柔韌味美，煮法簡(jiǎn)單，堪稱(chēng)桐城一絕）。

扁食

    扁食（扁肉、餛飩）：各地的餛飩都比不上福鼎的好吃啊。皮嫩肉鮮湯美，絕無(wú)僅有！沙縣的扁肉和這個(gè)很象，不過(guò)里面的餡差多了。福鼎扁肉，皮薄如絹，可見(jiàn)肉餡。肉餡精細(xì)飽和，混和蝦仁細(xì)末，高湯佐蔥油，蔥末。

豆腐花

    福鼎話叫“豆腐仔”，路邊攤經(jīng)常有賣(mài)，裝在一個(gè)小水缸里，溫溫的。通常是老婆婆，有客來(lái)的時(shí)候，就用一個(gè)扁圓形的勺子刮幾層裝在碗里，加點(diǎn)糖水，薄荷水稍微攪拌一下，很清爽，是消暑的上佳食品。

福鼎檳榔芋

    福鼎芋是國(guó)家命名的檳榔芋，其他地方是沒(méi)有的，用它制作小吃，享譽(yù)海內(nèi)外，被選為人民大會(huì)堂的國(guó)宴佳肴。其芋泥可以做成太極芋泥、八寶芋泥等。

交通

     福鼎位于閩浙邊界，沈海高速公路、104國(guó)道、215省道，溫福鐵路途經(jīng)?？赏ㄟ^(guò)火車(chē)和客車(chē)與外界相連通；市內(nèi)交通以出租車(chē)和公交車(chē)為主

火車(chē)

    福鼎的火車(chē)線路可與福州、廈門(mén)、杭州等相連通，如果到太姥山，可坐車(chē)到太姥山火車(chē)站，再打的前往景區(qū)。

福鼎火車(chē)站

    【簡(jiǎn)介】福鼎站 距市區(qū)3.4公里左右，站房建筑風(fēng)格古樸，尤其是外墻上的花紋是仿福鼎的“鼎”字，頗為特別。
    【地址】福鼎市丹歧附近
    【交通】已有公交線路經(jīng)過(guò)福鼎站，10～15分鐘一班，班次及車(chē)輛次將根據(jù)即將出爐的火車(chē)班次表與實(shí)際客流量做出調(diào)整。7、13路公交都有到市區(qū)。

福鼎太姥山站

    【簡(jiǎn)介】太姥山站位于福鼎市秦嶼鎮(zhèn)，至臨近的福鼎站，動(dòng)車(chē)組只要跑4分鐘，這個(gè)站點(diǎn)的設(shè)置完全是出于旅游的需要。
    【地址】福建省寧德市福鼎市
    【交通】火車(chē)站目前已開(kāi)通到秦嶼汽車(chē)站、太姥山的

客車(chē)
    福鼎市可通過(guò)客車(chē)與北京、煙臺(tái)、武漢等重要城市相連通。

福鼎汽車(chē)北站
【地址】虹濱路

福鼎汽車(chē)南站
【地址】?？?/a>路

    福鼎是“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”，白茶在品質(zhì)、種植面積、產(chǎn)量上都是全國(guó)第一，榮獲 “中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”，先后被列入“北京奧運(yùn)”五環(huán)茶、中國(guó)2010上海世博十大名茶等。福鼎是福建省最大的有機(jī)茶生產(chǎn)基地、閩東重要的海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地和全省十大漁業(yè)縣（市）之一?！笆澜缙婀彼募捐?、“中國(guó)名芋”檳榔芋、食用菌（蘑菇）、白琳功夫茶、壇紫菜等特色農(nóng)產(chǎn)品在全省、全國(guó)都有較高知名度。

白茶
    福鼎白茶原產(chǎn)于福鼎太姥山。福鼎白茶具有地域唯一、工藝天然和功效獨(dú)特等特性，是最原始、最自然、最健康的茶類(lèi)珍品。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，

檳榔芋
    檳榔芋形似橢圓，該品種外皮粗糙，剖而觀之，內(nèi)呈檳榔紋，故又名“檳榔芋”。  檳榔芋是淀粉含量頗高的優(yōu)質(zhì)蔬菜，肉質(zhì)細(xì)膩，具有特殊的風(fēng)味，且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽等多種成份。具有補(bǔ)氣養(yǎng)腎、健脾胃之功效，既是制作飲食點(diǎn)心、佳肴的上乘原料，又是滋補(bǔ)身體的營(yíng)養(yǎng)佳品，清朝年間列為大清貢品，因而享有“皇室貢品”之稱(chēng)。

四季柚
    福鼎市前岐鎮(zhèn),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，堪稱(chēng)果中之王?！傲⒍焙蟛墒?。耐藏耐運(yùn)，表面光滑，皮薄籽少，氣味芬香，肉嫩味美，清甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有檸檬酸和多種維生素，不僅是果中珍品,而且可以藥用。

娛樂(lè)

福鼎民間活動(dòng)很多，游客們可以一賞。

鐵枝
    鐵枝是流傳于福鼎民間獨(dú)具地方特色的民俗活動(dòng)，集民間文藝、傳統(tǒng)戲劇、舞蹈、雜技于一體，渾然天成。鐵枝大約在明末清初傳入閩東，經(jīng)過(guò)500多年的傳承與發(fā)展，從最初的2—3米單層表演發(fā)展到現(xiàn)在的7—8米多層表演，人物造型從靜態(tài)演化為動(dòng)態(tài)，表演內(nèi)容從傳統(tǒng)戲劇到如今的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，形成了獨(dú)特的表演特色，贏得“中華絕技”的盛譽(yù)，被評(píng)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

跑旱船
    跑旱船也是人氣很旺的一項(xiàng)活動(dòng)。跑旱船是模擬水中行船的一種民間舞蹈形式，也是沙埕一項(xiàng)重要的民俗表演藝術(shù)活動(dòng)。跑旱船有單人舞，也有雙人舞，邊歌邊舞，熱鬧非凡，表演者踩著碎步，晃晃悠悠，十分自在。除了舞蹈外，還配上鑼鼓和小曲，邊舞邊跑，令人忍俊不禁。

硤門(mén)畬族迎親儀式
    畬族為福鼎原住民，硤門(mén)鄉(xiāng)為畬族鄉(xiāng)。傳說(shuō)畬族先人娶帝王之女為妻，故迎親時(shí)排場(chǎng)很大。

桐山打拾錦
    拾錦起源于西漢時(shí)期，以昆曲為藍(lán)本，吸收民間曲調(diào)而成，音韻古雅，節(jié)奏明晰，松弛有致，曲調(diào)悅耳。桐山打拾錦盛行于清乾隆年間，表演者多為施厝人家，故又稱(chēng)“施厝昆曲”。

注意事項(xiàng)

    福鼎屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，海洋性氣候特征明顯。西南、西北部山區(qū)雨量較多，太姥山年均降雨量達(dá)2112.3毫米。

1、出行前要定好酒店，避免出現(xiàn)問(wèn)題。

2、夏季要做好防曬措施，并攜帶長(zhǎng)袖衣物避免溫差較大感冒生病。

3、外出旅游選擇舒適的鞋，避免走路時(shí)看風(fēng)景，以免造成傷害。

4、下雨時(shí)最好購(gòu)買(mǎi)雨衣會(huì)比雨傘方便。

5、在一些比較危險(xiǎn)的地方拍照時(shí)不要后退，很容易造成傷害，要注意路面情況。

6、出行前定好去程返程車(chē)票并注意當(dāng)?shù)靥鞖狻?strong>

7、外出時(shí)隨身攜帶備用藥物。

8、盡量少攜帶現(xiàn)金。

10、登山、漂流等項(xiàng)目請(qǐng)注意身體安全，老人和兒童謹(jǐn)慎參加。

11、注意自身旅游安全，勿擅自到未開(kāi)放的旅游山區(qū)和危險(xiǎn)山區(qū)游玩；盡量避免在無(wú)人管理的山地游玩；不在無(wú)救生人員管理的深潭、溪流水域游泳及戲水。

12、山要注意林區(qū)防火，觀光沿途不能吸煙。