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愛(ài)丁堡（Edinburgh），位于蘇格蘭東海岸入?？?/a>，雄據(jù)于延綿的火山灰和巖石峭壁上，與大部分歐洲城市相比，愛(ài)丁堡擁有優(yōu)越 的地理位置,是南部低地的中心，也是蘇格蘭的首都，充滿了蘇格蘭獨(dú)特的魅力，現(xiàn)今是英國(guó)第七大城市。
愛(ài)丁堡氣候陰霾多雨雪，也被稱為“老霧都”,一年中最美的時(shí)間是5月和6月，萬(wàn)紫千紅的各種花草一齊綻放，其次較為理想的日子是7月和8月，因?yàn)?月的愛(ài)丁堡國(guó)際藝術(shù)節(jié)，7－8月是愛(ài)丁堡真正的旅游旺季。是重要的運(yùn)輸樞紐，航空港。城東北臨福斯灣的利斯為其外港，是福斯灣港區(qū)大港口之一。
愛(ài)丁堡是一個(gè)歷史悠久、風(fēng)景秀麗文化城市，依山傍水，地貌多姿，素有“北方雅典”之稱，是歐洲最美麗的城市之一，有“歐洲最美麗城市之譽(yù)”。1437—1707年還曾為蘇格蘭王國(guó)首都，如今有古城堡、大教堂、宮殿、藝術(shù)陳列館等名勝古跡。一個(gè)當(dāng)?shù)氐奶觳抛骷曳Q贊道：“沒(méi)有比這里更適合稱為王國(guó)首屈一指的地方；沒(méi)有比這里更高貴迷人的景色”。
濃烈的蘇格蘭地方特色和中世紀(jì)風(fēng)情使得愛(ài)丁堡成為蘇格蘭文化的展示中心。愛(ài)丁堡古堡、風(fēng)笛隊(duì)在散發(fā)著蘇格蘭風(fēng)情，而濃郁的文化氛圍更是愛(ài)丁堡“無(wú)城能敵”的特色。從1947年開(kāi)始創(chuàng)辦藝術(shù)節(jié)，走過(guò)六十多個(gè)年頭，現(xiàn)在已經(jīng)成了世界性的藝術(shù)盛會(huì)了。愛(ài)丁堡國(guó)際藝術(shù)節(jié)、愛(ài)丁堡邊緣藝術(shù)節(jié)、愛(ài)丁堡軍樂(lè)節(jié)、愛(ài)丁堡國(guó)際圖書節(jié)、愛(ài)丁堡電影節(jié)、愛(ài)丁堡國(guó)際爵士樂(lè)節(jié)和愛(ài)丁堡多元文化節(jié)，幾乎把世界藝術(shù)形式來(lái)一個(gè)一網(wǎng)打盡。
《大不列顛百科全書》、《福爾摩斯探案集》、《金銀島》、《哈利波特》，從詩(shī)人彭斯到斯蒂文森，從柯南·道爾到J·K·羅琳，不知道是愛(ài)丁堡成就了這些學(xué)者，還是這些學(xué)者豐富了這座城市。愛(ài)丁堡得到了聯(lián)合國(guó)“世界文學(xué)城市”的命名。
愛(ài)丁堡的文化與藝術(shù)完美的融合在蘇格蘭的山巒古堡之中，把蘇格蘭民族的文學(xué)與藝術(shù)氣質(zhì)發(fā)揮到極致。要想真正的領(lǐng)會(huì)愛(ài)丁堡的魅力只有身臨其境，坐在街邊的咖啡廳里，讀一本書抬頭看看窗外的人與景。用眼睛和心靈去捕捉這里的藝術(shù)與文學(xué)氣息。
愛(ài)丁堡國(guó)際化風(fēng)味眾多，許多飯店提供以新鮮的地方產(chǎn)品，頂級(jí)牛肉和野味為原料的傳統(tǒng)的愛(ài)丁堡菜肴，還有一些意大利和印第安風(fēng)味餐廳提供一流的食物。此外家常特殊配方的法國(guó)餐，具有純正的法國(guó)特色。城市里有許多酒吧，尤其是在這樣一個(gè)有上百年歷史的古老城市，喝酒在愛(ài)丁堡成了一種享受。
哈吉斯
這是一種傳統(tǒng)食物，用燕麥、羊雜和各種調(diào)料攪拌而成的餡料塞滿羊肚，烹調(diào)為一道美味大餐。
蘇格蘭威士忌
無(wú)論如何不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)。蓋爾語(yǔ)中把威士忌稱為uisge-beatha，意思是“生命之水”，可見(jiàn)它在蘇格蘭人生命中的重要性。蘇格蘭有100多座威士忌酒廠，最古老的已經(jīng)有300多年歷史了。
大象咖啡館(The Elephant House)
大象咖啡館是J.K. 羅琳寫第一部《哈利?波特》小說(shuō)的地方。當(dāng)年羅琳生活拮據(jù)，而咖啡館溫暖安靜，點(diǎn)一杯咖啡可以坐一天，是寫作的最佳地點(diǎn)?，F(xiàn)在羅琳已經(jīng)身家億萬(wàn)，不再需要廉價(jià)的溫暖，而咖啡館聲名大噪，慕名而來(lái)的拜訪者絡(luò)繹不絕，咖啡的價(jià)格也水漲船高。
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愛(ài)丁堡交通便捷，愛(ài)丁堡機(jī)場(chǎng)航班通達(dá)許多歐洲城市和少數(shù)北美、近東城市。主要的火車站，Waverley火車站有直達(dá)英國(guó)全國(guó)很多城市的列車。也有長(zhǎng)途車服務(wù)通往英國(guó)很多城市，及少數(shù)歐洲城市。愛(ài)丁堡市內(nèi)公共汽車線路發(fā)達(dá)，可通達(dá)市內(nèi)及周邊多數(shù)地區(qū)。除此以外，也有少量的列車服務(wù)于周邊地區(qū)。
愛(ài)丁堡交通——航空
愛(ài)丁堡國(guó)際機(jī)場(chǎng)(Edinburgh International Airport)是服務(wù)蘇格蘭首府愛(ài)丁堡的機(jī)場(chǎng)。在2010年，愛(ài)丁堡機(jī)場(chǎng)是蘇格蘭最繁忙的機(jī)場(chǎng)；在客運(yùn)量上，是英國(guó)第6大機(jī)場(chǎng)；在起降架次上，是英國(guó)第5大機(jī)場(chǎng)。
愛(ài)丁堡交通——鐵路
愛(ài)丁堡Waverley火車站(Edinburgh Waverley Railway Station )(英國(guó)鐵路官方稱之為“愛(ài)丁堡火車站”)是愛(ài)丁堡的主火車站，也是英國(guó)面積第二大的干線火車站，僅次于倫敦滑鐵盧火車站，坐落于愛(ài)丁堡新城和舊城之間的河谷中。愛(ài)丁堡火車站較為繁忙，是蘇格蘭地區(qū)客流量第二大的火車站，年旅客1900萬(wàn)人次。
愛(ài)丁堡干草市火車站(Edinburgh Haymarket Railway Station)是愛(ài)丁堡第二大的火車站，也是重要的通勤火車站。英國(guó)國(guó)家鐵路稱之為Haymarket(干草市)。?？扛刹菔姓镜牧熊囍饕_(kāi)往北蘇格蘭，西蘇格蘭和愛(ài)丁堡周邊。也有少量開(kāi)往英格蘭的列車停靠本站。
愛(ài)丁堡交通——公路
愛(ài)丁堡公共汽車總站（Edinburgh Bus Station）是愛(ài)丁堡最主要的長(zhǎng)途汽車站。使用此車站的長(zhǎng)途車主要前往愛(ài)丁堡周邊及西蘇格蘭和北蘇格蘭。使用此長(zhǎng)途車站的長(zhǎng)途車，也有少量前往倫敦、西南英格蘭和波蘭。
愛(ài)丁堡交通——市內(nèi)
汽車租賃
在丹郝斯機(jī)場(chǎng)的西棟航運(yùn)大樓設(shè)有艾維斯以及歐洲車等主要租車公司的柜臺(tái)，只要有國(guó)際護(hù)照，便可租車展開(kāi)旅行。
出租車
和倫敦相同，在愛(ài)丁堡，在街上就可以攔到出租車。出租車大部分是黑色的奧斯汀，費(fèi)用還算便宜。
公交車
愛(ài)丁堡的景點(diǎn)基本上都集中在王子街附近，一般情況下步行即可到達(dá)。如果要到距離市中心比較遠(yuǎn)的賓館或者是到愛(ài)丁堡海邊去的話，就要搭乘巴士了。愛(ài)丁堡的巴士比較多，其營(yíng)運(yùn)時(shí)間以早上9:30為標(biāo)準(zhǔn)劃分成兩個(gè)時(shí)間段。9點(diǎn)半以前為Peak Time，這段時(shí)間的票價(jià)要比9點(diǎn)半以后的Off Time時(shí)間段的票價(jià)相對(duì)貴一些。另外還可以購(gòu)買一天的通票，一天內(nèi)可以無(wú)限次使用，價(jià)格大約在3英鎊左右。
自行車
騎自行車游覽愛(ài)丁堡是種不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然需要事先制定游覽路線。East Lothian鄉(xiāng)間蜿蜒曲折的小路騎自行車是再好不過(guò)了。
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愛(ài)丁堡購(gòu)物——特色產(chǎn)品
蘇格蘭方格羊毛呢
紅色或藍(lán)色格子的經(jīng)典圖案隨著蘇格蘭風(fēng)笛聲傳遍世界，身穿格子裙是蘇格蘭男子的典型形象。蘇格蘭羊毛呢柔軟厚實(shí)，質(zhì)量上乘，既可以買一條原汁原味的蘇格蘭裙，也有帽子、圍巾、外套等可以選擇，甚至也可以買一大塊布料自己設(shè)計(jì)制作。
蘇格蘭威士忌
蘇格蘭人把威士忌稱為“生命之水”，威士忌在蘇格蘭人的生活中一日不可或缺。在愛(ài)丁堡城堡入口邊的蘇格蘭威士忌文化遺產(chǎn)中心，不但可以了解威士忌發(fā)展史、品嘗美酒，也可以買到真正上等的蘇格蘭威士忌。
愛(ài)丁堡購(gòu)物——購(gòu)物場(chǎng)所
王子街
是愛(ài)丁堡最繁忙的商業(yè)大道和交通動(dòng)線，也是從火車站抵達(dá)愛(ài)丁堡的旅客首先到達(dá)的地方，提供多種服務(wù)的旅客中心就在王子街上。從旅客中心旁的王子購(gòu)物中心(Princess Mall)開(kāi)始，整條街上都是購(gòu)物商店、百貨公司和書店：Waterstones、Disney Store、Mark & Spencer、Jaeger、Next、Laura Ashley、Gap等上百種品牌應(yīng)有盡有。
利文斯頓
在蘇格蘭地區(qū)，利文斯頓是購(gòu)買名牌的不二之選，CK、Burberry、Boss和Armani的店面都比較大，價(jià)格很便宜。當(dāng)然也有很多中檔品牌，價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)低50%左右，每年兩次的打折月還會(huì)有更大優(yōu)惠。從王子街上搭乘First巴士公司的27或者28路，半小時(shí)左右就可到達(dá)購(gòu)物中心門口，全天有車，每10分鐘一趟，在那里買禮物回國(guó)送朋友比機(jī)場(chǎng)要便宜很多。
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愛(ài)丁堡的娛樂(lè)活動(dòng)當(dāng)然以國(guó)際藝術(shù)節(jié)最為有名，但在藝術(shù)節(jié)之外，一年四季各種演出不斷，是名副其實(shí)的戲劇之城。到了愛(ài)丁堡，買一份The List(2.2英鎊)，就可以獲得當(dāng)?shù)貖蕵?lè)活動(dòng)的最新信息。
愛(ài)丁堡國(guó)際藝術(shù)節(jié)
藝術(shù)節(jié)在每年8月舉行，持續(xù)3周時(shí)間。藝術(shù)節(jié)期間，這里會(huì)舉行豐富多彩的演出。世界各國(guó)的藝術(shù)家們也聚集到這里。
在眾多的演出活動(dòng)中，最盛大的要數(shù)藝術(shù)節(jié)開(kāi)幕前一天的盛裝游行了。這既是對(duì)參加藝術(shù)節(jié)的藝術(shù)家們的宣傳，又是對(duì)游客的一種服務(wù)。游行中還會(huì)當(dāng)眾宣布爵士音樂(lè)節(jié)的開(kāi)幕。人們穿上爵士樂(lè)全盛時(shí)期的衣服互相慶祝。王子街上音樂(lè)聲飄蕩。
愛(ài)丁堡南亞廟會(huì)
南亞廟會(huì)在八十年代末首次登陸英國(guó)。在愛(ài)丁堡的南亞廟會(huì)，你會(huì)立馬從人們色彩豐富的裝束和工藝美術(shù)品中覺(jué)察出這是一個(gè)全民共歡的慶典。你可以和蘇格蘭以至世界各地的人們?nèi)诤驮谝黄?。你可能?huì)看見(jiàn)一個(gè)１６歲衣著鮮艷的拉賈斯坦舞者頭頂九壺，也可能看見(jiàn)來(lái)自拉合爾的巨型木偶，還可能看見(jiàn)從印度東部遠(yuǎn)道而來(lái)的雜技藝人。你會(huì)迅速沉浸在氤氳著東方氣息的市集當(dāng)中。商人出售服裝、織物、珠寶、工藝品和其他許多東西。
愛(ài)丁堡豎琴節(jié)
每年夏季在蘇格蘭舉行的愛(ài)丁堡豎琴節(jié)，通常在Merchiston Castle School 中學(xué)周圍舉行，在愛(ài)丁堡豎琴節(jié)，您就將有機(jī)會(huì)欣賞到經(jīng)過(guò)多年練習(xí)所造就的美妙琴聲，并分享那份古老的激情。是什么令這個(gè)節(jié)日別具一格？除了可以在節(jié)日期間舉行的眾多音樂(lè)會(huì)上一睹卓越的豎琴師們的風(fēng)采之外，您還能參加與豎琴相關(guān)的研討會(huì)和展覽會(huì)。您可以從中學(xué)習(xí)如何彈奏豎琴，或者提高您的現(xiàn)有技巧。此外，還可以觀摩豎琴的制作過(guò)程。不同年齡層次和不同經(jīng)驗(yàn)水平的人們都能在此有所收獲，度過(guò)一個(gè)輕松愉快而又振奮人心的周末。
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1.飲食習(xí)慣
英國(guó)食物的難吃單調(diào)是全世界聞名的，嘗試個(gè)一兩頓還行，但是天天吃肯定受不了。
2.治安問(wèn)題
愛(ài)丁堡是英國(guó)十大安全城市之一，但在周末的晚上，要小心酒吧門口的醉男醉女，盡量避而遠(yuǎn)之。
3.天氣
愛(ài)丁堡多雨，但很少下大雨，就是淅淅瀝瀝的小雨，出行盡量帶雨傘。
4.電源
英國(guó)的電壓為240V、50Hz，普遍采用三相扁腳插座，需要轉(zhuǎn)換器，在國(guó)內(nèi)買或者到了那邊買都行，很多超市都有賣。酒店的洗手間中一般都有供電動(dòng)剃須刀使用的兩相扁腳插座，如果相機(jī)、手機(jī)充電器使用這種插頭，就不需要攜帶轉(zhuǎn)換器。
5.小費(fèi)
英國(guó)人有付小費(fèi)的習(xí)慣。通常在餐廳如果帳單內(nèi)沒(méi)有包含服務(wù)費(fèi)，要按賬單的10%左右付，行李員小費(fèi)按件付，出租車司機(jī)可以按票價(jià)的10%-15%付，飯店旅館等若賬單中不含服務(wù)費(fèi)，應(yīng)將10%的費(fèi)用分別付給對(duì)你有幫助的工作人員。影劇院、加油站等場(chǎng)所無(wú)需付小費(fèi)。
6.語(yǔ)言
雖然愛(ài)丁堡中國(guó)人不少，但是中文還是行不通的，最好會(huì)一些簡(jiǎn)單英語(yǔ)。
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