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武當山所屬地區(qū)以鄂菜和川菜為主，均屬中國七大菜系之一；而武當山特有的道家齋菜也頗具獨到之處，它取佛道兩家素菜烹飪的精髓，注重本色，口味鮮醇，在紫霄宮和太和宮中都可品嘗到。
另外如果要吃武當山當?shù)氐男〕裕梢匀ビ裉搶m一帶的“永樂盛世”仿古街，那里的小吃店鱗次櫛比。
到武當山，如果不吃一頓正宗的"道家齋飯"，真是一大遺憾。武當?shù)澜听S 飯原料來源主要是山生山長的植物果實，依靠山上腐敗的枝葉和其他自然肥料給 足植物生長的植物果實，依靠山上腐敗的枝葉和其他自然肥料給足植物生長所需 營養(yǎng)，諸如鹽干筍、鹿尾筍、九仙子、凍豆腐、核桃、板栗、獼猴桃、木耳、香 菇、黃精等，油料一律選用植物油，寓道家思想"道法自然，反樸歸真"于飲食起居。
武當山的紫霄宮齋飯分宴度（200元/席）和流水席（10元/人）兩種，太和宮齋飯為宴（200~300元/席）。武當山地區(qū)餐館和飯店則以川味為主。
另外如果要吃武當山當?shù)氐男〕?可以去玉虛宮一帶的“永樂盛世”仿古街,那里的小吃店鱗次櫛比。
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