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桂林屬于亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，無霜期長，溫和濕潤，光照充足，熱量豐富，雨量充沛。獨特的氣候和地貌地形為各類植物和動物的生長繁衍創(chuàng)造了適宜的環(huán)境，孕育出豐富的、特色顯著的地方物產(chǎn)。桂林的土特產(chǎn)品、風味食品和手工藝品是桂林旅游商品的雛形。以沙田柚馬蹄、荔浦芋、三花酒、辣椒醬、豆腐乳、南糖等最具代表性。隨著旅游者需求的增多，這些品質(zhì)優(yōu)良帶有濃郁地域文化色彩的產(chǎn)品，逐漸兼具有了旅游商品的屬性，成為主要面對旅游者的地方特色產(chǎn)品。與此同時，為了滿足旅游者的需要，根據(jù)本地的資源優(yōu)勢和傳統(tǒng)，開發(fā)生產(chǎn)了大批深受旅游者青睞的旅游商品。陽朔畫扇和桂林山水國畫是其中的佼佼者。陽朔以有400余生產(chǎn)廠家和年產(chǎn)數(shù)千萬把畫扇而被譽為中國的“畫扇城”，桂林的山水國畫更是名揚天下，無數(shù)的作品飄洋過海。此外，還有美術(shù)陶、瓷刻、玉石雕刻、珠寶首飾等。
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