永安的主要特產有:筍干,金線蓮,洪田臍橙,野生紅菇,永安黃椒,永安雞爪椒,永安萵苣,安砂淮山。
永安購物——永安雞爪椒
永安雞爪椒,福建省永安市特產蔬菜,中國國家地理標志產品,其產品以“果皮綠色、光滑、光澤性強,果直、空腔小,肉質脆、嫩、微辣”等特點深受消費者青睞,產品遠銷江蘇、上海、浙江、廣東、江西及香港、澳門等地。
永安購物——永安萵苣
永安萵苣是福建省永安市特產。以其獨特風味、優(yōu)良的品質暢銷上海、深圳[1]、廈門等國內市場。2006年1月13日下午,中共中央總書記胡錦濤視察永安市八一村時,曾贊揚永安萵苣有特色品質好,是農民奔小康的“致富菜”。2007年,獲批中國國家地理標志產品保護。
永安購物——安砂淮山
“安砂淮山”種植歷史悠久。據記載,早在清朝末期福建永安縣安砂鎮(zhèn)就開始種植。20世紀80年代培育出安砂大葉薯和安砂小葉薯品種,并于2008年3月通過福建省農業(yè)廳農作物品種認定。其產品具有明顯的當地質量特色,即:肉色雪白,質地細膩,黏液汁多,韌性強,粉性足,香味濃,口感好,干物質含量高,品質上乘。遠銷上海、浙江、江蘇、廣東等省市及日本、香港等國家和地區(qū),在中國蔬菜市場有較高的知名度。