圣地亞哥

美食

智利擁有享譽(yù)世界的“三寶”——三文魚、紅酒、紅提。此外，蔬果和海產(chǎn)品也是智利人民引以為傲的自然物產(chǎn)。來(lái)到圣地亞哥，千萬(wàn)不能錯(cuò)過“三寶”。 去智利旅游，一定要試試這里的海鮮，海鮮是智利美食的重要象征之一。4300公里的海岸線讓這個(gè)狹長(zhǎng)的國(guó)家擁有品種豐富及總量巨大的海鮮市場(chǎng)，智利的海鮮出口業(yè)在南美也是相當(dāng)發(fā)達(dá)。對(duì)于游客們來(lái)說(shuō)，來(lái)到智利，那就一定要嘗嘗這兒的海鮮，智利的海鮮不僅鮮美，最重要的是，價(jià)格非常便宜。 可以說(shuō)圣地亞哥是智利的海鮮勝地，而在圣地亞哥，中央市場(chǎng)（Mercado Central）的海鮮又是整個(gè)地區(qū)最有名的。中午當(dāng)你走進(jìn)大門，一家又一家的海鮮餐廳已經(jīng)開始營(yíng)業(yè)，鮮美的海鮮食材都擺在餐廳旁邊一個(gè)透明的巨大玻璃柜子里，誘的你邁不開步子，而且顧客等待極其短暫的時(shí)間后，就可想用豐盛的海晏了。 此外，智利紅酒一直屬于紅酒中極富個(gè)性和特色的一類，近年來(lái)智利的頂級(jí)紅酒已有不少獲得了世界級(jí)的獎(jiǎng)項(xiàng)。雖然紅酒價(jià)格在近兩年有小幅上揚(yáng)，但智利紅酒的性價(jià)比依然在各國(guó)紅酒中屬于較高的位置。 在這里感受智利酒的文化，Panquehue產(chǎn)區(qū)集中了很多酒莊，那些獨(dú)具風(fēng)味的紅酒或是在國(guó)際上獲得殊榮的佳釀往往出自這里，如Sena頂級(jí)紅酒。Vina Casablanca是來(lái)自卡薩布蘭卡的酒莊，成功地在紅酒中加入了奇異水果，充滿異域風(fēng)情和獨(dú)特風(fēng)味的紅酒也令人印象深刻。而Maipo區(qū)是智利釀酒歷史最古老的地區(qū)，這里的紅葡萄擁有獨(dú)特的口味，也打造出每年出色的紅酒。