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塔爾人對餐飲非常的講究，注重美食的色香味結(jié)合，喜愛烹調(diào)質(zhì)高量小，喜歡微辣口味的美食，口味較清淡。 燜蠶豆，是卡塔爾早餐最愛的美食，采用蠶豆、大蒜和橄欖油等為原料制作而成。卡爾塔人的中餐和晚餐則是一般以新鮮的蔬菜和水果為主，喜愛在各類菜肴中加入大量的香味調(diào)料。 卡爾塔人膳食以米飯、牛羊肉、海鮮為主，別具風(fēng)味的烤全羊一般是用來招待貴賓，香甜可口的椰棗飯是您不可錯(cuò)過的，用椰棗、松子和葡萄干炒米飯，這些都是在其它地方難得美食，也是當(dāng)?shù)氐奶厣朗?。哈穆拉，是卡塔爾的一道名菜，是一種用做烤魚菜的魚，肉質(zhì)鮮嫩，一般重達(dá)十多斤，用松枝烤熟，具有一種濃郁的香味?！罢簻笪r”是當(dāng)?shù)氐奶厣珳?，采用大蝦油煎或水煮后蘸上用羊肉末制的作料湯，味道鮮美爽口。 卡爾塔人也喜歡用手抓飯取食，席地而坐，喜歡邊享受美食邊交談，常常一頓飯要吃上兩個(gè)小時(shí)左右，飯后一般要喝上一杯咖啡。
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