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    興隆

    購物

    在興隆,除了可以購買到海南島各地都有的各色珍珠、貝殼制品外,更為吸引游客的還要算農(nóng)場(chǎng)中的特產(chǎn)。在興隆熱帶植物園,就有園中自產(chǎn)的各色亞熱帶作物出售,最有名的恐怕是醇香的咖啡豆。此外還有利用園產(chǎn)加工的各種味道的咖喱,口味正宗,值得帶回家一嘗。而極具亞熱帶風(fēng)情的香料也很受游客的青睞。

    香草蘭

     原產(chǎn)墨西哥,屬蘭科攀緣藤本,其肉質(zhì)而脆,上面長有氣生不定根,用以攀緣于其它植物的枝柱上,葉片橢圓形,互生,肉質(zhì),花淡黃綠色,種子極細(xì)小,黑色。

     香草蘭是高級(jí)食用香料,有“食用香料之王”之稱,豆莢含有2-3%的香蘭素,廣泛用于食品工業(yè)、煙、酒和高級(jí)化妝品。

    胡椒

      原產(chǎn)印度,屬胡椒科多年生攀緣藤本,熟果期間5-7月,熟時(shí)紅色,種子黃白色,為主要食用部分,有強(qiáng)烈的芳香辣味。胡椒含有5—9%的胡椒堿,1-2.5%揮發(fā)油,用作調(diào)味料、防腐劑,醫(yī)藥上用作健胃劑、利尿劑??芍委熛涣?、寒痰、積食、風(fēng)濕病等。

    咖啡

      原產(chǎn)非洲,屬茜草科常綠灌木或小喬木,花期2-4月,白色,數(shù)朵至數(shù)十朵叢生于枝條葉腋間,花瓣5片,芳香。果實(shí)為漿果,成熟期1-4月(中粒種)、9-11月(小粒種)、種子2粒(咖啡豆)。除可作飲料外,提取咖啡堿作麻醉劑、利尿劑、興奮劑、強(qiáng)心劑。果皮和果肉可制酒精、醋,花可提煉香精,用作高級(jí)化妝品。

    可可

      原產(chǎn)南美洲的熱帶雨林下,屬梧桐科常綠小喬木,株高4-10米,葉互生,長橢圓形,革質(zhì),全緣,花細(xì)小單生或聚生于主干和粗枝上,每年5-11月為主花期,果實(shí)長圓形或紡綞形,外皮具縱溝,較厚,未熟時(shí)綠色、紅色、淺紅色,熟果期4-5月、9-11月,熟時(shí)橙黃色或紅色,內(nèi)有種子(即可可豆)30-50粒,扁橢圓形??煽啥菇?jīng)發(fā)酵洗凈曬干后,可提取40-50%的可可脂,是制造巧克力糖果的原料,可可脂含蛋白質(zhì)豐富,具有滋補(bǔ)興奮作用,是高級(jí)飲料。

    紅毛丹

      原產(chǎn)馬來島,屬無患子科常綠喬木,4-5月開花,8-9月成熟。果肉酸甜可口,除鮮食外,還可制果子醬、釀酒。種子含有類似可可脂的脂肪37%,適于制肥皂,樹皮和根含單寧及皂苷,可作藥用,新梢可作染料。

    蛋黃果

      又名獅頭果,原產(chǎn)南美北部,屬山欖科半落葉小喬木,高7-9米,樹干堅(jiān)韌,植后4-5年開始結(jié)果?;ㄐ∫干?,4-5月開花,果實(shí)球形或卵圓形,未熟時(shí)果綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,光滑,皮薄,長5-8厘米。

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